Review: Chinese Takeaway – Kwoklyn Wan

Een Chinese afhaalmaaltijd is hier in huis wel een guilty pleasure. Maar we kiezen eigenlijk altijd hetzelfde. Vanaf nu kunnen we ook thuis aan de slag! Of we nu nummer 11, 64 of 33 willen bestellen, grote kans dat het recept in Chinese Takeaway van Kwoklyn Wan staat. Kwoklyn is de broer van de iets…

Review: Miljuschka’s Street Food Vietnam

Miljuschka’s Street Food Vietnam is een culinair reisboek nav haar reis naar Vietnam voor het bijbehorende programma op 24Kitchen. Het is een culinaire ontdekkingsreis door het veelzijdige en kleurrijke Vietnamese street foodlandschap. Ze reisde van het zuiden naar het noorden en proefde overal de traditionele Vietnamese gerechten (zoals banh mi, pho en goi cuon) en kookte…

REVIEW: Hanoi Saigon

De Vietnamese keuken is misschien niet een keuken waar je snel aan denkt, maar wie heeft er niet eens een lekker loempiaatje op de markt naar binnen geschoven? 😉 Dit boek is een bundeling familierecepten van de drie broers Youssouf die in 1996 hun eerste Vietnamese restaurantje (Paris Hanoi) in Parijs begonnen. Tien jaar later kwam…