Snelle tomatensaus

Een snelle tomatensaus mag natuurlijk in geen enkel huishouden ontbreken volgens mij! Hier mijn versie van een lekkere, snelle en simpele tomatensaus.

Snelle tomatensaus

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, uitgeperst
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verhit een pan met olijfolie, en bak daarin de sjalot en knoflook rustig aan.
  2. Doe in de tussentijd het blik gepelde tomaten in de blender, en blend totdat er een egale saus ontstaat (20-30 seconden).
  3. Voeg de tomatensaus, peper en zout toe aan de sjalot en knoflook en laat nog een paar minuutjes pruttelen totdat alles goed verwarmd is.

Optioneel:

Je kan met deze saus natuurlijk eindeloos variëren; voeg bij de sjalot en knoflook gehakt of blokjes chorizo toe, of op het einde wat verse basilicum of gedroogde oregano. Op de foto hierboven zit er een gele paprika door de saus.

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.