Singapore Breakfast Tea & Gin cocktail

Ik had nog een redelijk grote bus ontbijt-thee staan van een persevent van Singapore Airlines; en ik had zin in een gin cocktail… 1 en 1 is 2! 😀

Je hoeft natuurlijk niet perse deze thee (Singapore Breakfast Tea) te gebruiken, maar kijk dan naar een niet te zware thee (dit is een mix van witte thee en zwarte thee, met vanille, specerijen & citrus) met bijvoorbeeld wat citrusschilletjes erbij. Wat nu in me opkomt is bijvoorbeeld de Russian Earl Grey die ik weleens gehad heb. Maak er vooral je eigen mix van! 🙂

Singapore Breakfast Tea & Gin cocktail

Benodigdheden voor 1 cocktail:

  • 1 eetlepel Singapore Breakfast Tea
  • 120 ml kokend water
  • 1 theelepel honing
  • 50 ml Old Tom gin*
  • ijsblokjes om te shaken
  • 1 steranijs

*Wat is precies Old Tom gin? En waarom staat er vaak een zwarte kat op het etiket? Ik vertel je er alles over in het artikel over Hayman’s Old Tom gin! 😀 

Bereidingswijze:

Zet een klein sterk kopje thee en laat hierin de honing oplossen. Laat afkoelen.

Doe 120ml koude gezoete thee in een shaker met ijs en doe daar de 50ml Old Tom gin bij.

Shake.. shake… shake…

Giet door een zeefje in een gekoeld cocktailglas en garneer met een steranijs.

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

2 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Kristel schreef:

    Wat een leuk idee! Ga ik snel ook eens proberen.

    1. Ongewoon lekker schreef:

      Leuk Kristel! Super om te horen dat ik je kan inspireren! 😀

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *