Ik was laatst een beetje aan het experimenteren met een nieuwe limoncello die ik binnen had gekregen. Limoncello kan soms wat ‘plakkerig’ zijn, dus ik wilde het iets frisser maken. Gelukkig had ik ook nog een beetje gin staan en stond de vensterbank vol met zelfgekweekte basilicum. Tada! Lekker verfrissend citroen en met een goeie kick van de gin. Nomnomnom… :D
Benodigdheden voor 1 glas:
- 40 ml Fiorito limoncello
- 40 ml gin
- 90 ml bruisend water (neem bijvoorbeeld San Pellegrino, dat heeft een fijnere bubbel dan Spa rood)
- 3 blaadjes basilicum
- 1/2 schijfje citroen
- 4 ijsblokjes
Bereidingswijze:
- Zorg dat je glazen goed koud zijn; zet ze voor gebruik in de koelkast dan smelten je ijsblokjes ook niet zo snel.
- Voor de rest is het heel simpel: giet alle ingrediënten in een mooi champagneglas
- garneer met de basilicum en citroen.
- Lekker als aperitiefje bij bijvoorbeeld de barbecue of een ander leuk feestje!
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie