De smaken van Noord-Ierland – alle tips voor een lekker weekend weg!

Het is altijd supertof om bestemmingen te ontdekken waar je nog nooit bent geweest. Noord-Ierland is voor mij zo’n bestemming die ik nu van het lijstje af kan kruisen! Wat me vooral verrast heeft over Noord-Ierland is de diversiteit in eten en drinken. Als foodie en/of drinkie moet je zeker een keer in Noord-Ierland geweest…

Boerenjongens tiramisu

De echte Italiaanse nonna gaat me na dit recept natuurlijk heel hard in elkaar slaan. Wat dit is natuurlijk helemaal geen traditionele tiramisu. Maar wel heel lekker! 😀 De zelfgemaakte boerenjongens stonden hier nog in de koelkast; dus dat was een makkelijk uitgangspunt. Wat ook lekker is aan dit recept, is dat je het gemakkelijk…

Aan de slag met heerlijke producten uit Zuid-Tirol!

Donderdag 22 november kregen we bij Keizer Culinair in Amsterdam de gelegenheid om aan de slag te gaan met heerlijke producten uit Zuid-Tirol. En dat hoef je mij geen twee keer te zeggen; ik ben namelijk dol op Zuid-Tirol! Fantastische wijnen, knapperige appels en verrukkelijke kastanjes; Zuid-Tirol is een foodie heaven! Nu is er een…

Koken met Bier: Leffe stoofvlees

Wat krijg je als je biersommelier, zytholoog en cicerone Fiona de Lange en 24-Kitchen kok Hugo Kennis koppelt aan Leffe bier? Een boek vol smakelijke gerechten waarmee je iedereen om de tafel krijgt. Van leffe stoofvlees, coq au biere, tot bimi in biertempura en bierstroop; alles wat je maar kan bedenken met Leffe zit in…

De Bier Butler App – altijd de perfecte bier-spijscombinatie!

Ik had hem al even kort genoemd in het artikel over het Beste Bockbier van Nederland; de Bier Butler App! Begin dit jaar is de app gelanceerd door de website datsmaaktnaarbier.nl. Dit online platform is vorig jaar opgezet door de Nederlandse Brouwers, de overkoepelende organisatie die de belangen behartigt van tien in Nederland gevestigde bierbrouwerijen. Ik laat…

Bodegas Callia op de Kersttafel

De avonden worden langer, je gaat in het donker naar je werk en je komt in het donker thuis. Waar heb je dan behoefte aan? Dat er een heerlijk glas wijn op je staat te wachten natuurlijk! Bodegas Callia is een wijnhuis met een breed scala aan wijnen voor als je gewoon zin hebt in…

Licor Amor; een bijzondere likeur om de liefde mee te vieren!

Ik ben dol op bijzondere drankjes! Dus toen ik van Raoul een berichtje kreeg via instagram of ik zijn nieuwe likeur eens wilde testen, was ik gelijk geïnteresseerd!  Idee Raoul is grafisch vormgever en heeft een eigen Kaartenstudio waar hij trouwkaartjes en geboortekaartjes ontwerpt, maar klanten kunnen er ook zelf kaarten ontwerpen. Gewoon voor de…

Gin mousse met gekonfijte limoen

Met het oog op de laatste maand van het jaar wilde ik iets leuks door met Catz Gin! En wat is er nu feestelijker dan een lekker dessertje? 🙂 Vooral met deze gin mousse ga jij de show stelen. Want wie houdt er nu niet van een beetje boozy toetje toch? Om het nog een…

Wishlist: Een roadtrip maken door de Washington State wijngaarden

Volgens mij heeft iedereen wel een Wishlist toch? Of het nu gaat om die ene mooie auto, dat prachtige huis of misschien wel een bepaalde reisbestemming; dromen mogen we allemaal! Één van mijn droombestemmingen is Washington State en dan in het bijzonder om de wijngaarden daar te bezoeken. Misschien dat er zo 1-2-3 geen bekende…

Boerenjongens pindarotsjes (van granola!)

De titel klinkt misschien wat cryptisch, maar is (echt waar!) heel logisch. Ik had via Kroonophetwerk een doos Eat Natural granola met noten gekregen, maar geen yoghurt in huis. En wat doe je dan met granola? Juist.. Gewoon zo rechtstreeks uit de doos eten.. 😉 In deze granola-mix zitten heel veel pinda’s en amandelen, vandaar…

Zelf Boerenjongens maken

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben wel een sucker voor old-school recepten. Lekker ouderwets zelf allerlei dingen inmaken, je eigen boter schudden of een lekker advocaatje met slagroom! Ik hou er van! 😀 En ik kan nu aan de lijst toevoegen: zelf Boerenjongens maken!  Maar wat je kan je dan…

5x High Wine in Den Haag

Van een High Tea zal iedereen wel gehoord hebben, maar wist je dat er ook een boozy variant bestaat? De High Wine! Voor iedereen die heel fancy wil doen met glazen wijn en hapjes; ideaal voor een vrijgezellenfeestje, vriendenclub, vriendinnenmiddag of gewoon lekker met je geliefde.  Ik zet 5 plekken in Den Haag op een…