Amaro Montenegro Mule

on

Ken je Amaro Montenegro al? Misschien heb je weleens van het drankje Amaro gehoord of heb je op vakantie in Italië het gekregen na de maaltijd. In Italië is het namelijk één van de bekendste digestieven (na-het-eten-drankje). 

Amaro Montenegro is in 1885 (ruim 130 jaar geleden!) bedacht door Stanislao Cobianchi uit Bologna die op avontuur ging (in plaats van de opleiding tot geestelijke) en in de Balkan terecht kwam. Toen hij na een paar jaar terugkwam in Bologna ging hij aan de slag met alle kruiden en specerijen die hij op zijn reizen was tegengekomen.

De naam voor deze drank komt van Prinses Elena Petrović-Njegoš van Montenegro die in 1896 in het huwelijk trad met Koning Victor Emmaniuel III van Italië. Amaro Montenegro werd een essentieel onderdeel van het huwelijksfeest, wat het merk in heel Italië op de kaart zette.

Amaro Montenegro Mule

Terwijl mixologie-trends veranderen, zijn Stanislao’s recept en productieproces nog steeds hetzelfde als in 1885. 40 kruiden en specerijen en het water uit het Italiaanse Gran Sasso gebergte, bekend om zijn frisheid en helderheid, worden gebruikt in het productieproces. Tot slot wordt de drank in dezelfde iconische fles gegoten die Stanislao al meer dan 130 jaar geleden creëerde.

Amaro Montenegro Mule

De smaak is anders dan andere amaro’s die ik ken, veel lichter en bloemiger. In de geur komen ook veel citrustonen, lavendel, koriander en zwarte peper je tegemoet. De smaak ik zoetig, friszuur, maar mooi in balans met de bitters en de heftigere smaken zoals die van tabak en zwarte thee.

Ik maakte er een mule mee, een variatie op de Moscow Mule met wodka. Maar heb de wodka vervangen door Amaro Montenegro. Heel fijn zomers, fris, bitter en lichtzoete cocktail die hier van de zomer vast vaker geserveerd zal worden! Zeker omdat je maar een paar ingrediënten nodig hebt! 😀

Amaro Montenegro Mule

Benodigdheden:

  • 60 ml Amaro Montenegro
  • 90 ml Ginger beer
  • 30 ml limoensap
  • 1 stukje limoen
  • ijsblokjes

Bereidingswijze:

Eigenlijk heel simpel… Vul een glas (of zoals traditioneel hoort bij een Mule, een koperen mok) met ijsblokjes en doe hierbij de rest van de ingrediënten.

Roer even door en klaar! 😀


Kijk voor meer informatie op de site van De Monnik Dranken

Disclaimer

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

9 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Daphne schreef:

    Oeh, ziet er erg lekker uit. Ik houd altijd van die drankjes. Ga hem eens proberen!

  2. Elles schreef:

    ‘T lijkt me wel heel erg lekker, maar hé niks onder de 18. Hahha.
    Liefs,
    Elles

  3. Ellen schreef:

    Dat klinkt echt super lekker zeg! Ken het inderdaad wel uit Italië!

  4. Dyonne Bakker schreef:

    Ken ik nog helemaal niet, maar het ziet er echt heerlijk uit. Wil ik weleens proberen van de zomer op vakantie naar Italië ga!

  5. Sofie schreef:

    Oeh, ik kende dit nog niet maar dit klinkt wel erg lekker!

  6. MC Kleuver schreef:

    Dat ziet er heerlijk uit. En inderdaad lekker fris. Lavendel, citroen, dat zal vast lekker ruiken!

  7. Madelon schreef:

    O dit kende ik eigenlijk niet. Wil het na de zwangerschap wel eens proberen!

  8. Nicole Orriëns schreef:

    Ik heb dit nog nooit gedronken. Maar zo in die koperen mok ziet het er heel bijzonder uit. Er gaat trouwens toch een wereld voor me open hier. Grappig om zo drankjes te mixen : )

  9. Merel schreef:

    Interessant! Ik ken eigenlijk alleen Amaretto. Is dat zijdelings verbonden met Amaro? Die vind ik wel heel lekker. Maar deze zou ik ook weleens willen proberen. Prachtige foto’s trouwens.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *