Om het 5-jarige bestaan te vieren van het Schiedamse ginmerk Bobby’s Dry Gin, is er in samen met Notaris Jenever gewerkt aan een Bobby’s Gin 5 years limited edition. En ik mocht hem even voorproeven!
Branderij de Tweelingh
Er zijn vandaag de dag weinig jeneverdistilleerderijen die ook nog hun eigen moutwijn stoken. Maar bij branderij de Tweelingh is dat precies wat ze wel doen. Met gerst en rogge van de aan de overkant van de weg gelegen molen De Vrijheid stoken ze nog hun eigen moutwijn volgens familie-recept. Een leuke anekdote van master distiller Ad van der Lee: “We hebben twee ketels, Lola en Lilly. Lilly luistert heel goed; die doet gewoon wat we willen, maar Lola is een eigenwijs beestje, ondanks dat het twee identieke ketels zijn! Altijd wat met die Lola.. ;)”
Bobby’s dry gin
Bobby’s Dry Gin is in 2014 opgericht door Sebastiaan van Bokkel. Geinspireerd door opa Jacobus (Bobby) Alfons creëerde hij een dry gin met acht Indonesische kruiden en specerijen zoals kruidnagel, citroengras, kaneel, sinaasappel en korianderzaad. Inmiddels wordt Bobby’s Dry Gin in 46 landen over de hele wereld verkocht. In 2016 kwam daar een eigen jenever bij en nu dus een special edition jenever-gin.
Houten huwelijk
Wist je dat een 5-jarig huwelijk een houten huwelijk wordt genoemd? Ik ook niet… ;) Vandaar ook de keuze voor een vatfiesta aan jenever en gin!
Wat in het vat zit…
Vaten dus. De 5 jaar oude Notaris jenever heeft zijn leven doorgebracht op Europees eiken en ex bourbon vaten. De Bobby’s Dry Gin is gelagerd op vaten gemaakt van Amerikaans eiken. Welke vaten dat precies waren blijft een geheim; maar geen goede jenever zonder geheimen natuurlijk.. ;) Na het blenden (20% Notaris jenever en 80% Bobby’s gin) wordt de jenever-gin minimaal 6 maanden op oude Notarisvaten gelegd om mooi samen te komen. En het eindresultaat? Een heerlijk zachte gin met duidelijk tonen van de houtopvoeding (vanille, karamel), het jeneverbesaroma van de Notaris en het duidelijke sinaasappelige van de Bobby’s. Bijzonder!
De double jansen
Goed leren ruiken? Ad vertelt ook nog even hoe je een ‘Double Jansen’ moet doen: je neemt 2 glaasjes. Je schenkt in het ene glaasje jenever en giet dat dan helemaal over in een ander glas. Het ‘lege’ glas is om de hele avond aan te snuffelen. Doordat er in de loop van de avond bepaalde geuren verdwijnen door verdamping, ruik je veel duidelijker de losse componenten. Leuk om thuis eens te oefenen!
Verkrijgbaarheid
De Bobby’s Gin 5 years limited edition is vanaf medio oktober verkrijgbaar en zal €99,95 gaan kosten. Hoe kun je één of meerdere van de 1000 flessen bemachtigen? Stuur een mailtje naar receptie@jenevermuseum.nl om een fles te bestellen.
Elke week de nieuwste recepten en drankartikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
nog meer dranktips ↓
- Op bezoek bij Brouwerij Caracole
- Fête des Vignerons – een bijzonder wijnfestival in Zwitserland
- De beste nieuwe cocktailbar 2019: Bricks “Hooch & Brew”
- Op bezoek bij Abdij Orval
- Sprankelend Hageland: fiets of wandel van wijndomein naar wijndomein
- Op bezoek bij: Franciacorta en Mosnel wijndomein
Voor dit persevent ben ik uitgenodigd, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving.
Geef een reactie