Boedapest Hongarije; een stad die ik nu eindelijk van mijn lijstje kan strepen! Ik was er nog nooit geweest, dus toen Franz en ik aan het kijken waren voor een stedentrip bestemming in de winter, kwam Boedapest opeens voorbij. Even een klein onderzoek gedaan en gewoon geboekt! En het was top; zeker omdat de kerstmarkten er stonden toen we er waren. Ik geef je in dit artikel alle culi tips voor een heerlijke stedentrip Boedapest!
Boedapest is een aaneenschakeling van bars, restaurants, clubs en kroegen. Onmogelijk om natuurlijk in een weekend alles uit te proberen, maar ik heb een klein lijstje gemaakt van onze favorieten om je een beetje op weg te helpen!
Ik hoor je denken, waar zijn de ruïne bars op je lijstje?! Daar komt ie: daar vonden we dus niet zoveel aan. Te laat pas open (wij willen om 15h al ergens een biertje kunnen drinken, veel van die ruïne bars zijn meer clubs en gaan pas ’s avonds open), te harde muziek en heel erg hip. Wij kiezen onze plekjes uit op hoeveel taps, bijzondere bieren etc etc, en dat hoef je bij een ruïne bar niet te verwachten. Om te stappen is het waarschijnlijk wel leuk, maar daar waren wij niet zo voor te porren. Vandaar! :)
Handig kaartje ↓
Reizen
Wij vlogen met KLM vanaf Amsterdam in ongeveer 2 uur naar Boedapest. Vanaf het vliegveld Boedapest gaat er een bus (nr 100E) van het vliegveld naar de stad. Kaartjes kosten 900 HUF (ongeveer €3 pp enkele reis), koop je bij de balie op het vliegveld of bij de bus, de rit duurt ±40 minuten en je stopt midden in het centrum op het Ferenc Ter plein. Ideaal!
Budapest Card
Handig om te regelen als je naar Boedapest gaat is de Budapest Card. Deze kaart kun je in verschillende lengtes kopen (24, 48, 72, 96 of 120 uur) en geeft je gratis OV, gratis toegang tot verschillende musea en attracties, gratis boottrip, gratis rondleiding door de stad en korting op eten/drinken. Er is zelfs in oktober een speciale Sziget Budapest Card waarmee je nog meer kunt doen. Kijk voor meer informatie op www.budapestinfo.hu/budapest-card.
Eten & Drinken
Dear Budapest Gastrobar
Ik wil een leuke lunch-tip delen voor wanneer je jezelf een beetje hongerig bent, wanneer je door de straten van Boedapest zwerft. Bij Dear Budapest hebben ze deze heerlijke kleine open broodjes met vlees, vis, vegetarische of een vegan topping.
Grote Markthal
De Grote Markthal (Nagyvásárcsarnok) is de grootste en oudste overdekte markt in de stad. Het idee om zo’n grote markthal te bouwen ontstond bij de eerste burgemeester van Boedapest, Károly Kamermayer en het was zijn grootste investering voor de stad. Het gebouw werd rond 1897 door Samu Pecz ontworpen en gebouwd. De markt biedt een enorme verscheidenheid aan kraampjes op drie verdiepingen. In de kelder is een supermarkt, op de begane grond vooral stalletjes met vlees, vis, groente, wijn en kruiden en op de eerste verdieping eetkraampjes en souvenirs.
Jónás Craft Beer House
Bij Jonas (een grapje dat verwijst naar het walvisachtige gebouw waar de bar in zit) hebben ze acht soorten ambachtelijke bieren van de tap, waarvan vier afkomstig zijn van Reketye, een Hongaarse microbrouwerij die eigenaar is van Jonas Craft Beer House. Daarnaast hebben ze ook bieren van verschillende Hongaarse (micro)brouwerijen op fles en kun je blikken Reketye kopen om mee te nemen. De brouwerij van Reketye ligt ongeveer 30 km buiten Budapest.
Beer Brothers
Beer Brothers wordt gerund door de twee broers Csonka.. Wat een toeval! ;) Er zijn 14 soorten bier op de tap met een wisselende selectie en bijna 100 soorten gebottelde bieren. Naast eenvoudige snacks biedt Beer Brothers ook verschillende soorten hamburgers en andere happen. De bar ziet er aan de buitenkant misschien klein uit, maar er zijn ook tafels boven, zodat je comfortabel van je eten kunt genieten.
Wij zijn hier maar liefst twee keer geweest tijdens onze 4 dagen in Budapest; dat zegt misschien wel genoeg! :D
FIRST Craft Beer & BBQ
Uit de twintig tapkranen bij First Craft Beer & BBQ stroomt niet alleen First bier maar ook bier van bevriende brouwerijen van over de hele wereld. Naast bier hebben ze hier ook een hele scala aan barbecuegerechten waaronder burgers, steaks en pulled pork.
0,75 bistro & bar
Voor de wijntjes moet je bij 0,75 Bistro & Bar zijn. Er is een populaire wijnbar aan de Buda-kant genaamd Palack Wine Bar, waarvan de eigenaren besloten om dezelfde vriendelijke en gezellige sfeer te creëren aan de Pest-kant. Daarom opende ze 0,75 op het Szent István-plein met een mooi terras met uitzicht op de basiliek. De wijnkaart omvat meer dan 100 verschillende soorten wijnen, bieren van de tap, zelfgemaakte siropen, limonades en koffie. Fijn is dat bijna alle wijnen ook per glas bestelbaar zijn, zo hebben we in een avond bijna alle wijnregio’s van Hongarije kunnen doorproeven. Ideaal!
En even qua omrekenen; 1000 HUF is ongeveer €3,14. Ik moest m’n best doen om een glas te vinden van boven de 2200 HUF; geen geld dus voor een glaasje wijn!
FIRST Brewery & Taproom
De taproom in de stad van First is al eerder in dit artikel voorbij gekomen, maar er zit ook een taproom bij de brouwerij! Het is vanuit het centrum wel een reis; de metrolijn had werkzaamheden, dus we moesten met de metro zover als we konden, toen een bus en daarna nog een andere bus. Was het het waard? Mhoah… Het was tof om de installatie te zien, je kijkt zo vanuit de taproom de brouwerij in. Maar we waren de enige gasten, de barvrouw sprak geen Engels en er was niemand van de brouwerij aanwezig. Het is best een grote ruimte, dus ik kan me voorstellen dat wanneer er iets bijzonders of muziek is, het een gezellige boel is. Nu vonden we het een beetje zonde van de tijd om heen en weer te gaan.
Bistro Fine
Bistro Fine is het restaurant dat onder het Hotel Moments zit. Het is een informele, vriendelijke maar verfijnde plek om vrienden of zakelijke partners te ontmoeten voor een smakelijke lunch of een lekker diner. Maar je kunt ook na een dag werken aankloppen voor een glas wijn met een klein hapje. Wij kozen voor de ganzenlever vooraf met een glaasje Tokaji (hoe kan het ook anders) en als hoofd had Franz kalfsvlees Kedvessy en ik koos voor de Hongaarse stoof van varkenswangen. Voor een dessert hadden we allebei geen plek meer.. ;) Wat ons wel tegenviel was dat ‘10% servicefee not included’ is hier. En dat is niet zo’n leuke verrassing als je af wilt rekenen.
Een glaasje Tokaji voor bij de ganzenlever
Kalfsvlees Kedvessy met dumplings
Hongaarse stoof van varkenswangen
Cultureel
Vissersbastion
Het Vissersbastion (Halászbástya) is een prachtig bouwwerk aan de Buda-kant van de stad Boedapest en geeft een prachtig uitzicht over de stad en de Donau. Het algemene gedeelte (en het uitzicht) is helemaal gratis!
Natuurhistorisch Museum BUDAPEST
Het Hongaarse natuurhistorisch museum (Magyar Természettudományi Múzeum) in Boedapest dateert uit 1802 en herbergt de grootste natuurhistorische collecties van Hongarije en de regio. Tijdens de revolutie van 1956 tegen de Sovjet Bezetting is een groot gedeelte van de collectie van het museum in vlammen opgegaan. Vanaf de jaren zestig en zeventig maakten de onderzoekers van het museum regelmatig reizen naar Sovjet-bondgenoten zoals Noord-Korea, Vietnam, Cuba en Mongolië. Vandaar dat het museum nu aanzienlijke collecties herbergt die verwijzen naar de flora en fauna van deze landen tot het heden.
Het museum is opgebouwd in thematische verdiepingen; onderin een reconstructie van een koraalrif, daarboven geologie en dinosauriërs en daarboven pleistoceen en recente flora & fauna. De entree van het museum is €5: helaas werkt je Budapest Card niet in dit museum. Wij vonden het een leuk uitje voor een druilerige ochtend; je bent ongeveer 1,5 uur zoet met rondlopen. Helaas waren veel bordjes alleen in het Hongaars, dus heel veel nieuwe info hebben we niet opgestoken.
Slapen
Baltazár Boutique Hotel Budapest
Baltazár Boutique Hotel Budapest is een door een familie gerund boetiek designhotel, een Hongaars Grill-restaurant en een wijnbar in één. En in het hart van het historische centrum van Boedapest, de werelderfgoedbuurt Buda Castle.
Résumé Overflakkee:
Boedapest is heel geschikt voor een stedentrip. Het is niet te ver vliegen, betaalbaar (je moet wel even blijven omrekenen) en deed ons een beetje denken aan Wenen. Je moet wel even letten op service-kosten die wel of niet gerekend worden in restaurants. Maar wij hebben ons zeker goed vermaakt! :)
Dit artikel is mede tot stand gekomen dankzij Toerisme Budapest
Geef een reactie