Eten, drinken en slapen in Oost-Vlaanderen

Ik had natuurlijk al verteld dat je heel fijn kunt wandelen en fietsen in Oost-Vlaanderen, maar er moet natuurlijk ook geslapen, gegeten en gedronken worden! :D Ik neem je mee naar een aantal fijne plekjes in Oost-Vlaanderen!

Slapen – Cosy Cottage

Als uitvalsbasis voor het ontdekken van Oost-Vlaanderen is Cosy Cottage een heerlijke plek. De gastheer Philippe en de gastvrouw Katty zijn zeer vriendelijk en zorgen voor een ontspannen verblijf. Mocht je met Katty over reizen willen kletsen dan heeft ze vele verhalen; als reisagent heeft ze veel van de wereld gezien!

De kamers zijn schoon, netjes, verzorgd en voorzien van nette badkamer en mini-bar. Op de gang staan koffie- en theefaciliteiten.

Het ontbijt is om van te smullen; maar dat is ook niet zo gek met Philippe die jaren als bakker heeft gewerkt en Katty met een koksopleiding.

Ik wilde in Dendermonde gaan eten, maar dat is ietsje ver lopen; Philippe bracht me met de auto naar het restaurant en Katty haalde me ook zo weer op! Dat is nog eens service! :D Zeer gastvrij en ik zou er graag nog eens verblijven.

Eten – Brasserie Litus

Cosy Cottage heeft ook 3 arrangementen om te boeken; 1 daarvan is het bierarrangement. Dan krijg je een welkomstdrankje en naast allerlei andere voordelen ook een driegangenmenu met aangepaste bieren in een brasserie in Dendermonde. Voor mij was dat Brasserie Litus. In het centrum van het dorp ligt ingeklemd tussen een tenniswinkel en een uitzendbureau Brasserie Litus. Misschien had ik er niet zulke hoge verwachtingen van toen ik de buitenkant, maar het blijkt maar weer eens; schijn bedriegt!

Verschillende gerechtjes met bier of gepaired met bier passeren de revue; soep met karmeliet, sappige parelhoen gepaired met Rebelle Bière en een fantastische schaal met fruit de mer. Echt allemaal goed op smaak en interessante combinaties met bier. Laat je vooral niet door de buitenkant afschrikken… ;)

Eten – Flammazien

De andere avond ging ik eten bij Flammazien, ook in het centrum van Dendermonde. Hier werken ze met een Oklahoma Joe; een echte houtskool barbecue voor grote stukken vlees en langzame garing.

De kaart bestaat uit heel veel verschillende soorten vlees en een ruime keuze in rundvlees.

Als voorgerecht koos ik voor het gelakte zachtgegaarde (12 uur!) buikspek. Heerlijk mals en de zoetzure groenten erbij was een heerlijk combi.

Als hoofdgerecht koos ik voor een licht gerookt half kippetje van de Oklahoma Joe. Kip is altijd moeilijk qua garing, maar het vlees was nog heerlijk sappig met een niet te overheersende rooksmaak. Mag ik nog een beetje? ;)