10x Heerlijk eten op Aruba: van topchef tot foodtruck

Restaurant Ever: Een culinaire achtbaan

De creatieve geest achter Restaurant Ever is de getalenteerde chef Ever de Peña. Met zijn Venezolaanse en Arubaanse roots en passie voor koken, creëert hij unieke gerechten die je niet snel zal vergeten. De keuken van Ever is een ware beleving, waar hij klassieke technieken combineert met moderne invloeden en lokale ingrediënten. In Restaurant Ever is er geen traditionele eetzaal, maar geniet je van een intieme Chef’s Table ervaring. Er is per avond maar plek voor 16 gasten, dus reserveren is een must. Je bevindt je in het hart van de keuken, waar je getuige bent van de creatieve magie van Ever en zijn team. Terwijl je geniet van de heerlijke geuren en de gezellige sfeer, word je meegenomen op een culinaire achtbaanrit van acht gangen.

Het achtgangenmenu van Ever is een lust voor het oog en een smaaksensatie. Verwacht creatieve combinaties, verse ingrediënten en prachtige presentaties, variërend van baby scallops, Caribbean lobster tot picanha en koffie panna cotta. Elk gerecht is een kunstwerk op zich en ook het prachtige servies (Ceramics by Rani) wil je gelijk in je tas stoppen. En het heerlijke brood van Zaida (T2Pan) is speciaal gemaakt voor dit restaurant. Om de culinaire ervaring compleet te maken, biedt Restaurant Ever een optioneel wijnarrangement aan. De zorgvuldig geselecteerde wijnen door de sommelier passen perfect bij de gerechten.

Vind Restaurant Ever in Oranjestad, Aruba, en geniet van deze bijzondere gastronomische ervaring. Het achtgangenmenu kost $119,- per persoon, en het optionele wijnarrangement is beschikbaar voor $79,- per persoon. Niet goedkoop, maar ik vond dit echt een highlight van 10 dagen Aruba. Het restaurant is geopend van maandag tot en met zaterdag, van 19:00 uur tot 22:00 uur en reserveren is een must met slechts 16 couverts per avond.

MEER ARUBA:
– Fireson Brewing: Dé ambachtelijke brouwerij op Aruba
– Een auto huren op ARUBA – Mijn 7 praktische tips!
– Boardwalk Boutique Hotel Aruba: de perfecte uitvalsbasis

Wilhelmina: Gezellig tafelen onder de sterrenhemel

Wilhelmina is een oase van rust in het drukke Oranjestad. Je denkt dat je de gezellige tuin binnenwandelt, maar dit is ook echt het restaurant. Nederlandse eigenaar Dennis van Daatselaar besloot om een aantal jaar geleden gewoon maar het hele dak van zijn zaak te halen. Onder de sfeervolle verlichting en omringd door groen waan je je in een tropische oase.

De menukaart van Wilhelmina biedt een gevarieerd aanbod aan internationale gerechten met een mediterrane twist. Van klassieke salades tot smaakvolle pasta’s en malse steaks, er is voor ieder wat wils. De gerechten worden bereid met verse, lokale ingrediënten en met veel aandacht voor detail. Enkele van de specialiteiten van Wilhelmina zijn de salade met gorgonzola, de ravioli met paddenstoelen en de filet mignon met pepersaus.

Taste My Aruba: Authentieke smaken met een moderne twist

Verscholen in de wijk Dakota ligt Taste My Aruba, een knus restaurant met een grootse missie: de authentieke smaken van Aruba promoten met een moderne twist. Inventieve en sympathieke eigenaar-chef-kok Nathaly is gepassioneerd over de lokale keuken en deelt haar liefde voor Aruba met haar gasten. De gastvrije sfeer bij Taste My Aruba is direct voelbaar bij binnenkomst. De inrichting is koloniaal, klassiek en stijlvol, met veel planten en authentieke Arubaanse details.

Wat verder gelijk in het oog springt is de enorme houten bar, met niet alleen een enorme verzameling bekende drankmerken, maar ook een grote varieteit aan weckpotten. Hierin worden eigen siropen, infusies en sappen gemaakt voor de uitgebreide cocktailkaart. Sinds eind 2023 worden er ook Mixology Masterclasses aangeboden om zelf je eigen Arubaanse cocktails te shaken.

De gerechten van Taste my Aruba zijn gebaseerd op verse, lokale ingrediënten. Nathaly werkt samen met lokale boeren en vissers om de beste producten te krijgen. De menukaart wisselt regelmatig, afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van de ingrediënten. Maar mocht de Arubaanse geitenstoof op de kaart staan, dan kan ik je die persoonlijk aanraden.

Heerlijk eten op Aruba van topchef tot foodtruck - Taste My Aruba Restaurant

TUI – scherpe pakketdeals ARUBA → Bekijk aanbiedingen
Trivago – zoek & vergelijk vliegvakanties → Bekijk aanbiedingen
Suntip – géén boekingskosten → Bekijk aanbiedingen
Cheaptickets.nl – losse vliegtickets ARUBA va. €600 retour → Bekijk aanbiedingen
Booking.com – hotels en appartementen Oranjestad → Bekijk aanbiedingen

Kulture Café: cultureel ontbijten en lunchen in San Nicolas

Gevestigd in een historisch pand uit 1940, ademt Kulture Café de rijke historie van San Nicolas. De voormalige Nicolaas Store is getransformeerd in een unieke ontmoetingsplek waar de visie van Nick – een bruisend café met een culturele inslag – tot leven komt. Kulture Café is meer dan alleen een plek om te genieten van koffie, thee en heerlijke gerechten. Het fungeert ook als een baken van cultureel erfgoed, met het Community Museum dat bezoekers meeneemt op een reis door de fascinerende geschiedenis van San Nicolas.

Regelmatig bruist het café van culinaire evenementen, met gastchefs van over het hele eiland die hun specialiteiten presenteren. De perfecte gelegenheid om te proeven van de diverse smaken van Aruba! Kortom, Kulture Café is warm en gastvrij in het hart van San Nicolas. Een plek waar je kunt ontspannen, kunt genieten van heerlijke gerechten en kunt kennismaken met de unieke cultuur van deze charmante stad.

Kulture Café cultureel ontbijten en lunchen in San Nicolas

Huchada: Verse pasteitjes en kroketjes in Santa Cruz

Ben je op zoek naar verse, overheerlijke pasteitjes (pastechi) en kroketjes? Dan ben je bij Huchada in Santa Cruz aan het juiste adres! Deze lokale bakkerij annex eetcafé (vernoemd naar de drie eigenaars en broers Humphrey, Charlie en David) staat bekend om zijn authentieke Arubaanse lekkernijen, gemaakt met verse ingrediënten. Proef de warme, krokante pastechi gevuld met kip, kaas, gehakt of groente. Of ga voor de smaakvolle kroketjes in de varianten aardappel, ham, kaas of garnaal. Naast pastechi en kroketjes kun je bij Huchada ook terecht voor andere lekkernijen, zoals brood, taart, koek en gebak.

Zeerover: Verse vis in een ongedwongen sfeer

Verscholen aan de rand van het azuurblauwe water in Savaneta, ligt Restaurant Zeerover. Dit charmante visserhuis biedt een onvergetelijk en adembenemend uitzicht op de Caribische Zee. Zeerover is al meer dan 30 jaar een begrip in Savaneta; geliefd om de verse vis, de ongedwongen sfeer en de unieke locatie. De perfecte plek om te genieten van een heerlijke maaltijd met familie en vrienden. De houten veranda, met picknicktafels boven het water, creëert een ongedwongen en relaxte sfeer.

De kern van Zeerover is de verse vis. Dagelijks wordt er verse vis aangevoerd door lokale vissers, wat zorgt voor een gevarieerd aanbod op de menukaart. Van mahi mahi tot red snapper, wahoo en barracuda, de keuze is reuze. De menukaart van Zeerover is geënt op de traditionele Arubaanse keuken, met frisse salades, bijgerechten en desserts. Bestel zelf je maaltje per gram of kilo bij de keuken en wacht met je emmertje Balashi op je knoflookgarnalen en gebakken vis.

Lima Bistro: Combineert Peru en Japan in Oranjestad

Verscholen tussen palmbomen en sfeervolle verlichting, aan de rand van de bruisende cruisehaven van Aruba, ligt Lima Bistro. Dit knusse restaurant, geopend in 2022, serveert unieke Nikkei-gerechten: een exquise fusie van Peruaanse en Japanse smaken. Chef-kok Teddy, geliefd om zijn perfectionisme en passie voor pure smaken, is de drijvende kracht achter Lima Bistro. Met oog voor detail creëert hij verfijnde gerechten die de essentie van de Nikkei-keuken weerspiegelen.

Geniet op het terras van de zwoele avondbries en het uitzicht op de haven, of kies voor de sfeervolle binnenshuis setting. De menukaart van Lima Bistro neemt u mee op een culinaire reis met smaakvolle creaties. Begin met de Beef Anticucho, Peruaanse rundvlees-saté en neem daarna bijvoorbeeld de eendenbout met zoete aardappelpuree, tamarindesaus en quinoa. De Nikkei-keuken is een perfecte afspiegeling van de multiculturele samenleving van Aruba, waar meer dan 100 nationaliteiten samenleven.

TUI – scherpe pakketdeals ARUBA → Bekijk aanbiedingen
Trivago – zoek & vergelijk vliegvakanties → Bekijk aanbiedingen
Suntip – géén boekingskosten → Bekijk aanbiedingen
Cheaptickets.nl – losse vliegtickets ARUBA va. €600 retour → Bekijk aanbiedingen
Booking.com – hotels en appartementen Oranjestad → Bekijk aanbiedingen

The West Deck: Good vibes Aruba

Het unieke aan The West Deck is de locatie op het gloednieuwe Linear Park van Aruba in Governors Bay. Het restaurant bevindt zich op een groot houten dek direct boven het witte zandstrand, letterlijk aan de rand van het water. Vanuit elke tafel geniet je van spectaculaire uitzichten. De setting is casual en ontspannen, perfect voor een verkoelend drankje, een gezellige lunch of een ontspannen diner met onvergetelijke panorama’s.

Naast de heerlijke verse vis, Arubaanse specialiteiten en de ontspannen sfeer, staat The West Deck ook bekend om hun signature drink Beerrita. Deze unieke cocktail is een verfrissende combinatie van bier en margarita, perfect om te genieten op het terras met uitzicht op de azuurblauwe zee. En een topcombi met het Arubaanse gerecht Keeshi Yena: een kipstoof met pruimen en cashewnoten, in een kaasbal. What’s not to love!

West Deck Aruba Beerrita- Eten op Aruba 10 tips

O’Niel Caribbean Kitchen: De perfecte mix

Verborgen in het hart van San Nicolas, Aruba, ontvouwt zich O’Niel Caribbean Kitchen. Bij dit knusse eetadres ontdek je de authentieke keuken van Aruba en de rest van het Caribisch gebied. O’Niel brengt een eerbetoon aan de culinaire erfgoeden van Aruba door gebruik te maken van lokale ingrediënten en authentieke recepten. Met gepassioneerde toewijding voegt de chef-kok een vleugje Caribische flair toe, waardoor elk gerecht een unieke smaakervaring biedt. Vooral de kokos shrimps en de Jamaicaanse jerk chicken zijn om je vingers bij af te likken.

Tia Rosa Snack: Foodtruck om op je lijstje te zetten

Ben je op zoek naar een onvergetelijke culinaire ervaring op Aruba? Ga dan naar Tia Rosa Snack, een geliefde foodtruck bij de lokale bevolking. Deze truck staat bekend om haar arepa’s en patacons, twee traditionele Argentijnse gerechten. Een patacon is een sandwich gemaakt van twee gebakken bakbananen gevuld met bijvoorbeeld kip, gesmolten kaas of vlees. Ik moet bekennen dat ik dit persoonlijk nogal een kleffe hap vond. Zachte gebakken banaan als buitenkant en daarin dan een zachte vulling? Mij niet bellen. Maar daarentegen was mijn arepa met kip echt fantastisch! Crispy maismeelpannenkoekjes, gevuld met een soort kipstoof, sla, kaas en heerlijke saus. Hier werd mijn structuur-hart wel heel blij van.

Het is alleen afhaal bij Tia Rosa, maar neem bijvoorbeeld je bestelling mee naar het Mangel Halto Beach (het mangrove strand) op 2 minuten rijden om daar lekker op te peuzelen met het beste uitzicht ooit.

Tia Rosa Snack Foodtruck Aruba om op je lijstje te zetten

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Aruba Tourism, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving.
Disclaimer

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.

MEER CARIBISCHE INSPIRATIE:

10x Heerlijk eten op Aruba: van topchef tot foodtruck