Bier in Brussel: waar moet je naartoe? 10 tips!

Ben je een bierliefhebber en op zoek naar de perfecte locatie om te genieten van een heerlijk glas gerstenat? Zoek niet verder dan Brussel! De Belgische hoofdstad staat al eeuwenlang bekend om zijn rijke biercultuur en biedt voor ieder wat wils. Van traditionele bruincafés tot moderne biercafés, van kleine brouwerijen tot bekende brouwerijgiganten, en van lambiek tot trappist: in Brussel vind je een ongeëvenaarde diversiteit aan bieren en bierbelevingen. In dit artikel nemen we je mee op een reis door de Brusselse bierwereld. We tippen je de beste bieren, de leukste biercafés en de meest interessante brouwerijen. Of je nu een doorgewinterde bierkenner bent of net kennismaakt met de wereld van speciaalbier, in Brussel ben je verzekerd van een onvergetelijke bierbeleving.

Een handig kaartje ↓

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.

Bier in Brussel: waar moet je naartoe? 10 tips!

Delirium Taphouse: roze olifanten en meer dan 200 bieren

Wie kent de roze olifantjes van Delirium niet? In deze taproom vind je meer dan 200 bieren op fles en van het vat, met als thema de bekende roze olifantjes. Gelegen in de gezellige Delirium Steeg, waar je nog meer biercafés kunt vinden, is dit een must-visit voor elke bier in Brussel ganger. Vergeet niet even gedag te zeggen tegen Jeanneke Pis tegenover het café. Naast de overweldigende bierkaart is er ook een kleine eetkaart met snacks en fingerfood. Perfect om te combineren met een lekker biertje.

Tip: Probeer de Delirium Tremens, het iconische bier van de brouwerij.

Poechenellekelder: carnavalskelder met een uitgebreide bierkaart

Ben je op zoek naar een unieke sfeer? Ga dan naar Poechenellekelder, een combinatie van kringloopwinkel, carnavalskelder en biercafé. De uitgebreide bierkaart met lokale en internationale bieren zal je zeker bekoren. Bij mooi weer kun je genieten van een biertje op het buitenterras met uitzicht op Manneke Pis. De wanden van het café zijn bedekt met carnavalskleding en attributen, wat zorgt voor een unieke sfeer.

Tip: Proef een van de vele Belgische bieren op tap, zoals Chimay of Westmalle.

À La Mort Subite: authentiek café met een rijke geschiedenis

À La Mort Subite is een authentiek café met een rijke geschiedenis. Het café staat bekend om zijn grote selectie aan lambiekbieren en de unieke sfeer. Het café is klein en knus, met een authentieke sfeer.

Tip: Proef een Kriek lambiek, een traditioneel Belgisch bier met krieken.

Brussels Beer Project: brouwcafé in het trendy Dansaertwijk

Fans van BBP bieren opgelet! In het trendy Dansaertwijk vind je het brouwcafé van Brussels Beer Project. Proef hier de bekende bieren zoals Grosse Bertha, Delta IPA en Red My Lips in de brouwerij zelf. Het café is modern en stijlvol ingericht, met een grote bar waar je de bieren kunt proeven. Sinds kort is er ook een nieuwe Brussels Beer Project bar geopend in het zuiden van Brussel: BBP Bailli.

Tip: Doe mee met een rondleiding door de brouwerij en leer alles over het brouwproces.

Moeder Lambic: walhalla voor lambiekliefhebbers

Voor de liefhebbers van lambiek en geuze is er Moeder Lambic. Met twee vestigingen in Brussel, Sint-Gillis en Fontainasplein, bieden ze een wisselende selectie van artisanale bieren. Probeer de Moeder bieren L’amer des Moeder’s, La Moederation en de Moeder Superieure. De cafés zijn klein en knus, met een authentieke sfeer.

Tip: Proef een lambiek of geuze van Boon, een bekende lambiekbrouwerij uit Lembeek.

Nüetnigenough: gezellig bruin café met een uitgebreide bierkaart

Nüetnigenough is een echt bruin café, met een knusse sfeer en vriendelijke bediening. De uitgebreide bierkaart met wisselende bieren van kleine brouwerijen is een paradijs voor bierliefhebbers. Het café is klein en knus, en geniet van een heerlijk “bier in Brussel” met een authentieke sfeer.

Tip: Proef een van de bieren van de brouwerij De Ranke, een bekende brouwerij uit Dottignies.

Gist: modern biercafé met focus op craftbeer

Gist is een modern biercafé met een focus op craftbeer en bieren van kleine brouwerijen. De wisselende taplijst met steeds nieuwe bieren om te ontdekken, maakt dit café tot een ware beleving voor bierliefhebbers en een muststop voor bier in Brussel. Het café is modern en stijlvol ingericht, met een grote bar waar je de bieren kunt proeven.

Tip: Proef een biertje van een van de vele kleine brouwerijen die in België actief zijn.

Brouwerij Cantillon: unieke beleving in een authentieke brouwerij

Een unieke beleving beleef je bij Brouwerij Cantillon. Stap binnen in de authentieke brouwzaal van deze geuzebrouwerij en leer alles over lambiek en geuze tijdens een rondleiding met gids. Proef de Cantillon bieren in de bar of koop flessen in de winkel. De brouwerij is een parel van industrieel erfgoed, met een unieke sfeer. Hier moet je zijn geweest op je ‘bier in Brussel’ tour.

Tip: Reserveer van tevoren voor een rondleiding, want deze zijn erg populair.

Het Goudblommeke in Papier: klein en knus café met een grote bierkaart

Het Goudblommeke in Papier is een klein en knus café met een gemoedelijke sfeer en vriendelijke bediening. De grote bierkaart met een focus op Belgische bieren, maakt dit café tot een parel voor bierliefhebbers. Het café is klein en knus, met een authentieke sfeer.

Tip: Proef een van de bieren van De La Senne, een bekende Brusselse brouwerij.

Brasserie de l’Ermitage: charmant café met terras in een rustige straat

Brasserie de l’Ermitage is een charmant café met een terras in een rustige straat. De bieren van Cantillon op tap en in flessen, maken dit café tot een ideale plek om te genieten van een heerlijk biertje. Het café is charmant en knus, met een terras in een rustige straat. De perfecte plek om te ontspannen en te genieten van een heerlijk “bier in Brussel”.

Tip: Geniet van een biertje op het terras op een zonnige dag.

➞ Lekker weg in België: voordelige en unieke vakantieparken
➞ Met NS International gemakkelijk naar hartje Brussel vanaf €25 enkele reis
➞ De mooiste natuurhuisjes in België

Drie hotels met hun eigen bier

Ben je op zoek naar een unieke accommodatie voor je bier in Brussel trip? Kijk dan eens naar deze drie hotels die elk hun eigen bier brouwen of aanbieden:

1. Hotel The Dominican: Dit stijlvolle hotel in de wijk Matonge heeft een eigen bier genaamd “Dominican”. Het is een blond bier van 6,5% alcohol gebrouwen door de Brusselse brouwerij De La Senne. Het hotel heeft ook een bar met een uitgebreide bierkaart met bieren van lokale brouwerijen.
2. Hotel NH Collection Brussels Grand Sablon: Dit charmante hotel op het Sablonplein heeft een eigen bier genaamd “Sablon”. Het is een blond bier van 7% alcohol gebrouwen door de brouwerij Timmermans. In de bar van het hotel kan je genieten van een groot aanbod aan bieren, waaronder lambiek en geuze.
3. Thon Hotel Brussels City Centre: Dit moderne hotel in het centrum van Brussel heeft geen eigen bier, maar biedt wel een ruime keuze aan bieren van Belgische brouwerijen in de bar. Het hotel is gelegen op loopafstand van de Grote Markt en vele beroemde biercafés.

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.

MEER BELGIË TIPS:

• De Bath & Barley Bierspa in Brugge
• Op bezoek bij Brouwerij Oud Beersel
• Belgische wijngaard Château Bon Baron
• De Abdij van Orval – Groen bier en de legende van Mathilde
• 10 tips voor bier in Gent
• Brouwerij Het Anker en Stokerij De Molenberg in Mechelen