Zelf likeur van rozenbottels maken!

De rozenbottels zijn nu overal te vinden; de meeste mensen zullen er misschien jam van maken, maar ik ben niet zo’n zoetekauw op brood.. Dus maakte ik er een lekkere likeur van!

Ondanks dat de vruchten natuurlijk rood zijn wordt de likeur geel.. Maar wel met een overduidelijke rozenbottelsmaak! 😀

Zelf likeur van rozenbottels maken

Benodigdheden voor ± 250ml likeur van rozenbottels:

  • 125 gram verse rozenbottels
  • 50 gram suiker
  • 250 ml wodka

Bereidingswijze:

Haal de kroontjes van de rozenbottels en snij de vruchten door de helft. Doe ze in een weckpot samen met de suiker en de wodka.  Schud voorzichtig en zet ongeveer 7 dagen weg op een niet te warme en lichte plek. Probeer elke paar dagen een keertje te schudden zodat de suiker kan oplossen.

Zeef alles door een uitgespoelde theedoek/kaasdoek of een paar koffiefilters et voila! Je zelfgemaakte likeur van rozenbottels!

Giet de likeur in een mooie fles en bewaar in de koelkast. Zo heb je zeker nog een jaar plezier van je zelfgemaakte likeur van rozenbottels! Maar ik weet niet of de fles het zo lang vol gaat houden bij ons… 😉

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *