Kruidige nootjes

Altijd geslaagd op een feestje: nootjes! Maar wat is er nu leuker dan een voorverpakte zak (die van waar die fuif is) opentrekken? Zelf maken! Deze nootjes zijn gevaarlijk verslavend… Lekker kruidig, pittig en een beetje zoet.. En je hebt geen last van rare e-nummers of conserveringsmiddelen.

Zelf lekkere kruidige nootjes maken

Benodigdheden voor 250 gram nootjes:

  • 250 gram ongezouten nootjes, bijvoorbeeld pinda´s, walnoten, cashewnoten of amandelen
  • 1 grote eetlepel roomboter
  • mespunt cayennepeper
  • mespunt grof zeezout
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1/2 theelepel verse rozemarijn, heel fijn gesneden

Bereidingswijze:

Doe de boter in een steelpannetje en laat op laag vuur smelten. Doe de rest van de kruiden en suiker in een grote kom en giet hierbij de gesmolten boter. Roer door zodat alles goed gemengd is.

Neem een grote koekenpan met anti-aanbaklaag en zet op niet te hoog vuur. Wanneer de pan heet is, doe je hier de nootjes in, en blijf een minuut of 6 goed roeren. Zo brandt er niets aan. Zijn de nootjes lekker warm en beginnen ze hun oliën af te geven, dan zijn ze klaar.

Doe de nootjes bij de gesmolten boter in de kom en schep alles goed om.

Serveer als de kruidige nootjes nog een heel klein beetje warm zijn. Misschien kan je beter een dubbele hoeveelheid maken, deze zijn vast zo op… 😉

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

2 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Delichef schreef:

    Leuk idee om zelf een nootjesmix te maken. Die ga ik onthouden voor het volgende feestje!

    1. Ongewoon lekker schreef:

      Dankjewel! En elke dag is een feestje toch? 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *