Review: Japan Easy

Tim Anderson is terug! Misschien ken je hem van zijn vorige boek Nanban of zijn deelname aan de Britse Masterchef? Maar nu is Tim terug! In Japan Easy wil hij laten zien dat de Japanse keuken ook gemakkelijk kan zijn, perfect voor doordeweeks of een drukke dag.  Het boek bestaat uit 12 hoofdstukken, grofweg verdeeld…

De Bo(c)k is los! Nederlands Bockbierseizoen officieel van start

Op maandag 1 oktober werd in restaurant Lab 44 in Zaandam traditioneel het bockbierseizoen geopend door Nederlandse brouwers, pers en liefhebbers. Met ruim 600 brouwerijen in Nederland is het niet gek dat er dit jaar maar liefst ruim 200  Nederlandse bockbieren op de markt komen.  Oorspronkelijk is bockbier een ondergistend bier met een alcoholpercentage van rond…

Brouwerij Roman en de schilder die als inspiratie diende

[gastblog: Joost van Eetman.nl] Wat is de overeenkomst tussen brouwerij Roman en de schilder Adriaen Brouwer? Dat heb ik (Joost) uitgezocht in de Oost Vlaamse stad Oudenaarde! Daar is nu een tentoonstelling over de schilder die de inspiratie was voor drie bieren van brouwerij Roman. En natuurlijk ook genoten van het moois dat er verder…

De Bloody Mary cocktail. Hoe zit het nu precies?

Met Halloween in aantocht is er één cocktail die het meest tot de verbeelding spreekt: de Bloody Mary! Maar hoe zit het nu precies met deze bloederige Marie? De geschiedenis De Bloody Mary werd uitgevonden in de jaren 1920 of 1930; er zijn verschillende theorieën over de herkomst van de drank, evenals de oorsprong van…

Heerlijke wijnen uit de Loire – Touraine & Saumur

Superleuk om te zien dat mijn verhaal over het wijnwandelen in de Loire zo goed gelezen wordt! De Loire is een prachtig wijngebied waar je vanuit Nederland binnen een paar uur midden in de wijngaarden staat. Omringd door kastelen, rivieren en bossen waan je je even in een andere wereld. Naast het wijnwandelen (dat helaas…

Bestel je bier, wijn en sterke drank bij bol.com

Cocktails met je vriendinnen op Singles Day, een goede wijn bij het kerstdiner of een dozijn bubbels om te poppen tijdens oud en nieuw? Sinds deze week kun je nu ook je bier, wijn en sterke drank bij bol.com bestellen. Natuurlijk kon je al via gall.nl, mitra.nl of drankgigant.nl je alcohol kopen. Drank online kopen is…

De ALLERLEKKERSTE zelfgemaakte Glühwein!

Deze traditionele, zelfgemaakte en allerlekkerste Glühwein is ongelooflijk gemakkelijk te maken. En ZO gezellig en heerlijk! 😀  Ook bekend als mulled wine, vino caliente, glögg, vin brulé, bisschopswijn, vin chaud, candola, vinho quente … of letterlijk honderd andere namen, afhankelijk van waar ter wereld je het kan vinden. Het is overbodig om te zeggen dat…

Kookeet Brugge – Een smaakfestijn achter het station!

Ik moet bekennen dat ik nog nooit van Kookeet in Brugge had gehoord. In Brugge als stad ben ik vaker geweest, maar schijnbaar nooit ten tijde van het festival. Foei! Dit jaar werd voor de achtste keer georganiseerd op een evenemententerrein achter het Centraal Station van Brugge.  De opzet is simpel: 31 topchefs van toprestaurants…

Maar liefst 200 nieuwe wijnen bij Jumbo

Jumbo voegt in één keer maar liefst 200 nieuwe wijnen toe aan het assortiment. Na uitgebreid onderzoek is er een nieuwe collectie wijnen samengesteld die opvalt door hun uitstekende kwaliteit-prijs verhouding. Hierdoor is bijna de helft van het wijnassortiment aangepast, dat in totaal zo’n 500 verschillende wijnen telt. Het assortiment is per Jumbo winkel anders…

Trondheim – perfect voor een culi stedentrip

Met zijn kleurrijke pakhuizen, vissersboten en beboste heuvels is Trondheim zonder twijfel een van de meest fotogenieke steden van Noorwegen. De op twee na grootste stad van Noorwegen is een genot om te verkennen, met brede straten en een gedeeltelijk autovrije centrum, een aantal geweldige cafés, restaurants en musea om te bezoeken. Plus Europa’s meest…