Vergeet de drukte van alledag en verken het idyllische Ven, gelegen in de Öresund zeestraat tussen Zweden en Denemarken. Deze oase van rust en schoonheid betovert met glooiende heuvels, pittoreske dorpjes, prachtige stranden en een fascinerende geschiedenis. Even lekker genieten van de wind in je haren en nippend van een lokaal gestookte whisky. Of je nu een dagtrip of weekendje weg gaat, eiland Ven heeft voor ieder wat wils.
Een handig kaartje ▼
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
Stap je van boord van de veerpont in Bäckviken vanuit het Zweedse Landskrona (duurt ongeveer 25 minuten), dan word je meteen geconfronteerd met de twee populairste vervoersmiddelen op Ven: de bus of de fiets. Kies je voor de fiets, dan beklim je de heuvel vlak na de veerponthaven en word je beloond met een adembenemend uitzicht op wel 1200 gele huurfietsen. Voor ongeveer €20 heb je de hele dag een gewone huurfiets met 3 versnellingen, maar er zijn ook tandems, kinderfietsjes en elektrische fietsen te huur. En zelfs extra “opzetstukken” zoals een hondenkar, bagagekar of fietsmandjes.
Op de pedalen door glooiende landschappen
Peddel op je dooie akkertje dit 5 km lange en 2,5 km brede eiland over of volg de 8 kilometer lange kustroute. Deze leidt je langs glooiende heuvels, bossen en akkers. Vergeet niet om regelmatig te stoppen en te genieten van de rustgevende omgeving. Bezoek de Sankt Ibb’s kyrka, de enige kerk op het eiland Ven die nog steeds in gebruik is. De kerk uit de 13e eeuw ligt op een heuvel met uitzicht over het vissersdorp Kyrkbacken. Is het lekker zonnig zwemweer? Stop dan ook even bij het zandstrand van Kyrkbacken of Norreborg voor een duik in zee.
Precies in het midden van het eiland, dankzij de nauwkeurige planning van astronoom Tycho Brahe, ligt dé astronomische trekpleister van Ven: het Tycho Brahe Museum.
- Een auto huren in Zweden regel je zorgeloos via Sunny Cars
- Zoek de leukste hotels in Skåne
- Bekijk de beste prijs voor je vliegticket naar Zweden via Cheaptickets.nl
In de voetsporen van Tycho Brahe
In 1576 kreeg Tycho Brahe, een Deense astronoom, van de Deense koning Frederik II het Zweedse eiland Ven ter beschikking. Hier bouwde hij Uraniborg, een observatorium en alchemistisch laboratorium dat destijds het meest geavanceerde ter wereld was. Op Uraniborg voerde Brahe 21 jaar lang nauwkeurige observaties van de sterren en planeten uit. Hij stelde een uitgebreide catalogus van sterrenposities samen en ontwikkelde nieuwe instrumenten en methoden.
Brahe stelde een model voor van het zonnestelsel waarin de aarde in het centrum staat, met de maan, zon en planeten die eromheen draaien. Dit model, het Tychonische wereldmodel, was een tussenstap tussen het geocentrische model van Ptolemaeus en het heliocentrische model van Copernicus. Brahe’s werk legde de basis voor het latere werk van Johannes Kepler en was een belangrijke stap in de ontwikkeling van de astronomie. Na Brahe’s dood in 1601 verviel Uraniborg. In 1601 verhuisde Kepler naar Praag om te werken als keizerlijk wiskundige en astronoom. Hij gebruikte Brahe’s observaties om zijn beroemde wetten van de planetaire beweging te formuleren.
De restanten van Uraniborg zijn te bezichtigen in het Tycho Brahe Museum in het midden van het eiland. Er zijn verschillende tentoonstellingen te bekijken en ook een wandeling door de botanische tuin is een aanrader.
Lokale whisky proeven op het eiland Ven
Voor de liefhebbers van ambachtelijke spirits is een bezoek aan de Spirit of Hven Distilleerderij een onmiskenbare ervaring. In deze distilleerderij, gelegen in het idyllische landschap van Ven, worden met passie en expertise unieke whisky’s, gins en vodka’s geproduceerd. Tijdens een rondleiding door de distilleerderij leer je alles over het distillatieproces en de gebruikte ingrediënten. Proef de bekroonde spirits in de gezellige bar en geniet van de prachtige uitzichten over het eiland.
Meer weten over de Spirit of Hven Distilleerderij? Lees hier mijn eerdere artikel over deze fascinerende plek.
Eten & overnachten: Turistgården House of Ven
Honderden dagjestoeristen (er wonen maar 400 mensen permanent op Ven) zorgen in de zomermaanden voor een levendige toeristische sector. Je vindt er talloze boerderijwinkels, cafés en restaurants die lokale specialiteiten serveren. Hou er wel rekening mee dat de keukens in Scandinavië vaak rond 21.00 uur sluiten. Tip: zorg dat je op het vasteland al wat cash geld hebt gepind, want er is geen bank of pinautomaat op Ven.
Ik sliep zelf in het hotel-restaurant Turistgården House of Ven waar ik ’s avonds ook geniet van een heerlijk 4-gangen diner. Eigenaar Niels Mouritzen ontvangt mij hartelijk en laat gelijk trots zijn etablissement, inclusief inpandige bakker, zien. Naast House of Ven runt hij ook de camping Camp Ven met plekken om je eigen tent op te zetten, of kies bijvoorbeeld voor een tipi-tent.
De kamer was klein en eenvoudig, maar schoon. Naast het restaurant kun je ook gewoon wat drinken in de tuin van Turistgården House of Ven, maar mocht je de tijd hebben, kan ik het iedereen aanraden om hier te gaan eten. Het menu varieert per seizoen, maar mijn gerechten waren in iedereen geval fantastisch. Van het huisgemaakte zuurdesem-en honingbrood met Læsø gezouten boter, de ravioli van lokale durumtarwe met witte asperges tot de flanksteak met cantharellen van het eiland en als dessert het witte chocolade-ijs met geroosterde tarwe, Vense bramen en gezouten karamel. Een feest! En wist je dat je zelfs kunt aansluiten bij een speciale wildpluk lunch met de chef van House of Ven?
Het ontbijtbuffet bevatte alle Zweedse klassiekers die je maar kunt wensen, van vers gerookte zalm, Kalles kaviaar (uit een tube), verse broodjes (niet zo gek natuurlijk met een eigen bakkerij) en verschillende soorten kaasjes. Die Zweden weten wel hoe je lekker moet ontbijten.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
Dit artikel is mede mogelijk gemaakt door Visit Skåne.
Disclaimer.
MEER ZWEDEN:
Geef een reactie