Zoals je misschien wel weet, ben ik dol op nieuwe drank-dingen leren. Daarom staan bij ons alle vakanties en weekenden altijd volgepland met brouwerijen bezoeken, ginstokers het hemd van het lijf vragen en obscure lokale likeurtjes proeven. Maar het begint natuurlijk allemaal met een goede basiskennis. Daarom heb ik de StiBon bieropleiding niveau 1 gedaan,…
Tag: wset
Wijn en spijs: Welke wijn bij welk soort gerecht?
Wijn zonder spijs is als Bassie zonder Adriaan; ook leuk, maar toch fijner als ze met z’n tweeën zijn.. 😉 Als je bij de WSET (Wine & Spirit Education Trust) een wijncursus gaat doen, dan leer je ook een heleboel over wijn en spijs. Nu heeft Franz ruim 10 jaar in restaurants gewerkt als sommelier, dus voor…
Een wijncursus doen? Denk eens aan WSET!
De Wine & Spirit Education Trust (WSET) is wereldwijd de grootste aanbieder van kwalificaties op het gebied van wijn, gedistilleerd en sake. Al vijftig jaar lang gaat de WSET aan kop bij het ontwikkelen en aanbieden van cursussen over wijn en gedistilleerd. Waar kun je WSET doen? Bijna overal ter wereld kun je een WSET…