Appeltaart met banketbakkersroom

Ik kreeg laatst een hele doos met heerlijke Marlene appeltjes uit Zuid-Tirol, dus daar moest wel iets lekkers mee gemaakt worden! En natuurlijk ook leuk om eens Zuid-Tiroolse appeltjes te eten; toen ik in Zuid-Tirol was deze herfst, heb ik heel veel appelsap gedronken, maar geen appels gegeten! 😉 En omdat er tot mijn verbazing…

Kiwi cheesecake

Ik heb het al vaker gezegd: ik ben geen zoete bakkert… Maar soms probeer ik dat te verdringen en doe ik toch een poging… 😉 Deze kiwi cheesecake ziet er best spectaculair uit (al zeg ik het zelf), maar is helemaal niet zo moeilijk om te maken. Maar zoals met alle taarten/baksels zijn er gewoon…

Millionaire shortbread met gezouten karamel

Misschien een lange titel, maar dat heeft deze lekkernij wel nodig. Manmanmanman wat was dit lekker!! 🙂 Voor vergaderingen van de vereniging waar ik in het bestuur zit, wil ik altijd iets lekkers maken voor bij de koffie. Ik ben al niet zo´n zoetekauw, dus als er een gelegenheid is dat andere mensen het ook…

Rijstevlaai met advocaat

Laten we het maar gelijk op tafel gooien; van die goede voornemens gaat waarschijnlijk toch niets terechtkomen… 😉 Vorig jaar december was Franz jarig, en hij wilde graag dat ik een taart ging maken om uit te delen op z´n werk. Zijn werk = een f*cking goed restaurant met een Bib Gourmand vermelding (net één…

Chocolade espressotaart met karamel en hazelnoten

Het 50ste recept op de site; dat vieren we met een recept voor een lekkere ´foute´ taart. Een lekkere brosse, shortbread bodem met romige karamel met hazelnoten en daarbovenop een chocoladelaag met espresso. Je kan het natuurlijk ook gelijk op je heupen plakken, maar als je dan toch gaat uitdelen op je werk, dan ook…