Ik ben een ónwijze zoetekauw. Er is bijna geen taartje, broodje, koekje of cakeje dat je niet aan mij kunt slijten. Heerlijk, maar ook gevaarlijk… Want veel zoet betekent voor mij ook veel bewegen om ervoor te zorgen dat ik er niet als een croissantje uit ga zien. Maar ik kan niks doen aan mijn…
Tag: taart
Kaas-uientaart met bier en schapenkaas
Zin in een vegetarische quiche met heel veel kaas? Maak dan eens deze kaas-uientaart met Texels bier en een hele berg kaas. Dit is een recept van Lodewijk Dros en Annette van Ruitenburg uit het kookboek Lekker Wads. Fotografie door Ruth de Ruwe. Benodigdheden voor ± 4 personen Voor de bodem: 200 gram tarwebloem snuf zout…
Chocolade FUDGE taart a la Donna Hay
Hoe goddelijk ziet deze chocolade fudge taart van Donna Hay eruit! Eigenlijk is hij voor 10 tot 12 personen, maar ik denk dat niemand het je kwalijk neemt als je hem in je eentje wegstopt in je giecheltje.. 😉
Review: Desserts bij Janneke Philippi thuis
Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstyliste. Daarnaast schrijft ze recepten voor diverse tijdschriften, voor het internationale tijdschrift Delicious maakt ze elke maand de succesrubriek Familietijd met verrassende doordeweekse recepten. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte ze meerdere kookboeken, waaronder de boeken in de populaire serie ‘bij Janneke thuis’. Dit boek Desserts…
15 recepten met Limoncello (zoet & hartig)
Limoncello is een heerlijke drank op basis van citroen, alcohol en suiker. De traditionele manier in Italië is om na de maaltijd een klein glaasje pure limoncello te drinken. Maar je kunt er veel meer mee doen! Ik heb 15 recepten met limoncello verzameld van verschillende foodbloggers in Nederland. Ze zijn gerangschikt op drankjes, zoet…
Appeltaart met banketbakkersroom
Ik kreeg laatst een hele doos met heerlijke Marlene appeltjes uit Zuid-Tirol, dus daar moest wel iets lekkers mee gemaakt worden! En natuurlijk ook leuk om eens Zuid-Tiroolse appeltjes te eten; toen ik in Zuid-Tirol was deze herfst, heb ik heel veel appelsap gedronken, maar geen appels gegeten! 😉 En omdat er tot mijn verbazing…
Kiwi cheesecake
Ik heb het al vaker gezegd: ik ben geen zoete bakkert… Maar soms probeer ik dat te verdringen en doe ik toch een poging… 😉 Deze kiwi cheesecake ziet er best spectaculair uit (al zeg ik het zelf), maar is helemaal niet zo moeilijk om te maken. Maar zoals met alle taarten/baksels zijn er gewoon…
Millionaire shortbread met gezouten karamel
Misschien een lange titel ‘Millionaire shortbread met gezouten karamel’, maar dat heeft deze lekkernij wel nodig. Manmanmanman wat was dit lekker!! 🙂 Voor vergaderingen van de vereniging waar ik in het bestuur zit, wil ik altijd iets lekkers maken voor bij de koffie. Ik ben al niet zo’n zoetekauw, dus als er een gelegenheid is…
Rijstevlaai met advocaat
Laten we het maar gelijk op tafel gooien; van die goede voornemens gaat waarschijnlijk toch niets terechtkomen… 😉 Vorig jaar december was Franz jarig, en hij wilde graag dat ik een taart ging maken om uit te delen op z´n werk. Zijn werk = een f*cking goed restaurant met een Bib Gourmand vermelding (net één…
Chocolade espressotaart met karamel en hazelnoten
Het 50ste recept op de site; dat vieren we met een recept voor een lekkere ´foute´ taart. Een lekkere brosse, shortbread bodem met romige karamel met hazelnoten en daarbovenop een chocoladelaag met espresso. Je kan het natuurlijk ook gelijk op je heupen plakken, maar als je dan toch gaat uitdelen op je werk, dan ook…