Wist jij dat je de bloemblaadjes van de magnolia eetbaar waren? Ik ook niet; tot we vorige week naar het programma Binnenste Buiten aan het kijken waren. Daar was chef Leon Mazairac op bezoek bij Emile Corre van Roze Bunker; een bedrijf dat van verschillende vruchten en kruiden siropen maakt. Zo ook magnolia siroop! En…
Tag: siroop
Vlierbloesemsiroop zelf maken
Er gaan allemaal mooie bloemetjes bloeien nu het bijna zomer is, en dan gaat mijn willdplukhart sneller kloppen! 🙂 Vorig jaar heb ik vlierbessenlikeur gemaakt van “mijn” boom bij Zoetermeer; dit jaar wilde ik een vlierbloesemsiroop zelf maken. Het lastige bij deze siroop is dat het eerst vooral op gevoel gaat, daarna komt het meten…
Homemade gembersiroop
Gembersiroop is een intense zoete en pittige aanvulling op elk drankje. Of je het nu gebruikt in een cocktail of bijvoorbeeld in de thee, hier gaan je nekharen van rechtop staan. Heerlijk! 😀 Dit recept is een vinding van Trevor Easter, ambassadeur van enkele Engelse gins. En het recept voor deze homemade gembersiroop komt uit…
Zelf grenadine maken
Ik vind het altijd superleuk om dingen zelf te maken zoals baileys, boerenjongens, amaretto, limoncello of zelfs naanbrood. Laatst was ik op zoek naar lekkere cocktailrecepten voor een fles Mates Golden Rum die ik had gekregen en zag een lekker recept waarin ook grenadine zat. Nu blijkt grenadine een siroop te zijn op basis van…
Kerstboom siroop
Zijn er hier nog meer fans van Yvette van Boven? 😀 Nu zijn er (voor de kerst) een paar nieuwe afleveringen uitgezonden, met in één daarvan het recept voor dennensiroop! En omdat ik toch zo’n ding in de woonkamer heb staan, en met de kerstdagen vrij ben; ben ik maar gelijk aan de slag gegaan!…