Bob Holmes laat zien in ‘De sensaties van smaak’ welke chemische, biologische en psychologische processen aan de basis liggen van onze smaak. Het boek bestaat uit 8 hoofdstukken en een epiloog: broccoli & tonic, bier uit de fles, uit zijn op pijn, onze hersenen en wijn, onze honger stillen, waarom niet leguaan, de killertomaat en…
Tag: proeven
Ga mee op wijntour in de provincie Luik
Als je een aan een wijntour denkt, denk je misschien eerder aan Frankrijk, Italië of misschien wel Zuid-Afrika. Maar in de prachtige provincie Luik op nog geen 20 minuten rijden van Maastricht zijn er maar liefst 23 wijngaarden die je kunt bezoeken, waar je kunt proeven en waar je soms zelfs mee mag helpen met…