Met dit heerlijke weer ontkom je niet aan lange avonden buiten zitten en barbecues. Hoe leuk is het dan om een grote kan rum punch te maken! Kan iedereen lekker bijschenken en je hoeft dan ook niet voor elk drankje weer naar de keuken.. 😉 Dit is een recept dat 4 personen ongeveer 2 drankjes…
Tag: meloen
Logis Hostellerie du Mont Aimé
Er is geen drank ter wereld die zo tot de verbeelding spreekt als champagne. De bijzondere vorm van de fles, een kurk die er met een sabel afgeslagen kan worden, miljoenen belletjes fonkelen in je glas.. Champagne is gewoon een feest! En natuurlijk kun je champagne thuis drinken (graag zelfs) maar nog leuker is om champagne…
Meloen chorizo snack
Qua snacken ben ik meer van het hartig dan het zoet.. Een reep chocola gaat echt niet in 1x op, maar met een zak chips krijg ik wel last van bodemdrift… Als je begrijpt wat ik bedoel… 😉 Dit hapje zit er eigenlijk een beetje tussenin! Een klassieke combinatie is natuurlijk ham en meloen, maar…
Geitenkaasmousse met munt, meloen en komkommer
Deze geitenkaasmousse had ik als voorgerecht in een leuk, klein restaurantje in Parijs deze zomer. Het leek me niet al te moeilijk om na te maken, dus ik ben een beetje gaan experimenteren met de geitenkaasmousse en het resultaat mag er wezen (mag ik dat zeggen, ja, dat mag ik zeggen)! 🙂 Het was een…
Bellini cocktail met meloen
Een Bellini cocktail is van origine gemaakt van gepureerde perzik met prosecco, en bedacht door Giuseppe Cipriani (van Harry’s Bar in de Italiaanse stad Venetië). Giuseppe vernoemde de cocktail naar de Venetiaanse schilder Giovanni Bellini omdat de oranje kleur hem aan één van zijn schilderijen deed denken [bron: Wikipedia]. Ik had een nog een Galia meloen in huis, dus heb een eigen variatie van de originele Bellini gemaakt.
Meloen granita
De galiameloenen liggen volop in de winkel, en gewoon zo zijn ze al superlekker. Maar je kan er ook een eigen draai aan geven, en je gasten op het verkeerde been zetten… Dit recept is een bewerking uit het boek ´Sorbets, sherbets, granita´s en waterijs´ van Sara Lewis.