Feest! Mandarine Napoléon bestaat 125 jaar!

Hiep hiep… Hoera! Mandarine Napoléon bestaat dit jaar alweer 125 jaar! En om dat te vieren werd ik uitgenodigd om dit samen met nog veel meer cocktail liefhebbers te vieren bovenin het MAS (Museum Aan de Maas) in Antwerpen.  Mandarine Napoléon is de bekende mandarijnlikeur op basis van cognac. Het ontstaan van de likeur is een…

Italicus Rosolio bergamotlikeur: een musthave voor je drankenkast!

Italicus Rosolio di Bergamotto is een nieuwe Italiaanse likeur gebaseerd op een oud recept genaamd rosolio. Rosolio was ooit hét drankje voor de gevestigde orde in Rome zoals de familie de Medici en het aperitief op het Koninklijke hof.  Blauwe wateren hebben witte engels Wat natuurlijk als eerste opvalt is de karakteristieke fles; de eerste…

18 tips voor een stedentrip Tallinn!

Tallinn (de hoofdstad van Estland) is een relatief onbekende bestemming en nog maar weinig mensen boeken een stedentrip Tallinn. Maar zeker niet terecht! Als je er eenmaal bent geweest wil je of niet meer weg of in de toekomst weer terug. Loop door de oude Middeleeuwse straatjes met ongelijke stenen of bezoek een omgebouwd rangeerterrein…

Review: de Poptailbar

IJS! 😀 En dan de volwassen versie… Want de Poptailbar bevat maar liefst ruim 90 recepten voor frozen cocktails! Omdat alcohol moeilijk bevriest is het belangrijk dat de verhoudingen kloppen, anders heb je cocktail slushies (ook lekker), maar dat eet zo moeilijk van een stokje. 😉 Schrijfster Kathy Kordalis volgde een koksopleiding bij Leith’s School of…

Een foodietour door Den Haag!

Vorige week organiseerde collegafoodieblogger Anne-Marie de eerste echte Foodietour Den Haag! En ondanks dat ik nu toch al weer bijna 6 jaar in Rijswijk woon (das vlakbij Den Haag) leek het me wel heel leuk om mee te gaan, want er zijn nog genoeg plekjes in Den Haag die ik niet ken! Benieuwd naar de…

Merry’s witte chocolade wodkatini

Een wodkatini is een variatie op de klassieke martini van gin met vermouth. De wodkatini is dus gin + wodka! Ik heb er een beetje Merry’s witte chocoladelikeur aan toegevoegd om het geheel iets zoeter en romiger te maken. Ik kende Merry’s al, maar dan in de fles die ze vroeger hadden; heel breed van…

8 makkelijke desserts voor Kerst!

Het kerstdiner kan al zo’n stressgebeuren zijn.. Alle boodschappen in huis halen, huis schoonmaken, koken, huis weer schoonmaken.. 😉 Dan wil je op de avond zelf niet meer uren in de keuken staan om een dessert in elkaar te flansen. Vandaar dit lijstje met makkelijke desserts die je al van te voren klaar kunt zetten…

Hayman’s Old Tom Martinez

Old Tom gin was een erg populaire vorm van zoetige gin in de 19de eeuw (en nu) en is perfect voor gebruik in cocktails zoals de Martinez. Maar wat doet die kat op het label? De naam Old Tom komt van een houten paneel in de vorm van een zwarte kat (‘an old Tom’ zoals…

Verse Duindoorn likeur maken!

De herfst is perfect voor wie het leuk vind om zelf in de natuur wild te plukken. Wanneer je in de buurt van de Nederlandse kust woont, is de kans groot dat je een duindoornstruik in de buurt hebt! En daar kan je dan hele lekkere duindoornlikeur van maken! Benodigdheden: verse duindoorn suiker wodka Bereidingswijze:…

Zelf likeur van rozenbottels maken!

De rozenbottels zijn nu overal te vinden; de meeste mensen zullen er misschien jam van maken, maar ik ben niet zo’n zoetekauw op brood.. Dus maakte ik er een lekkere likeur van! Ondanks dat de vruchten natuurlijk rood zijn wordt de likeur geel.. Maar wel met een overduidelijke rozenbottelsmaak! 😀 Benodigdheden voor ± 250ml likeur…

Zuid-Tiroolse chocolade martini met Walcher tartuffetto

Om iedereen gelijk maar even jaloers te maken: ik mag over 3 weken op perstrip naar Zuid-Tirol! 😀 Heel stom allemaal… 😉 Toevallig kwam ik van de week de mensen van BrandingsTrends tegen op een drankenbeurs in Houten, met een hele tafel vol met Zuid-Tiroolse likeurtjes, amaretto en gin! Kijk, daar kan ik natuurlijk geen nee…