Review: de Worstbijbel van Meneer Wateetons

Na boeken zoals Over Rot en Over Drank heeft meneer Wateetons een nieuwe telg aan de familie toegevoegd: de Worstbijbel. Nouja nieuw.. Het is een geupdate versie van het Over Worst boek dat in 2011 op de markt kwam. Maar in deze tijd van ‘zelluf-doen’ is een worstenboek natuurlijk onontbeerlijk in de keuken! 🙂 Het…

Lamsschenkels in rode wijn

Voor het winterse gevoel: lamsschenkels in rode wijn! Nog even een lekkere stoofpot voordat het echt weer lente wordt en we weer moeten wachten tot de herfst met dit soort gerechten!  Benodigdheden voor 4 personen: 4 lamsschenkels 3 eetlepels zonnebloemolie 1 witte ui, in grove stukken 2 wortels, geschild en in dikke (0,5cm) plakjes 1…

Cavolo nero pesto met tagliatelle en lamsgehakt

Ik had laatst een kadobon van de Ekoplaza gekregen, dus een mooi moment om daar eens te gaan neuzen! Ik ben helemaal niet zo bio-bezig, maar ik was wel verrast door het grote aanbod groenten die je niet in een “normale” supermarkt ziet. Ik koos voor de enorme bladeren cavolo nero; gewoon omdat ze er…