Koreaanse pannenkoek (pajeon) met dip

Deze Koreaanse pannenkoek met lente-ui (pajeon) zijn in Korea een super populair hapje. Ze eten dan stukjes van deze pannenkoek met een dipje als snack, dus niet de hele pannenkoek als avondmaaltijd. Ik zag verschillende filmpjes op youtube voorbijkomen en het zag er eigenlijk redelijk simpel uit! En het was ook zeker niet zo moeilijk…

Kimchi fritters / pannenkoekjes

Eigenlijk is een fritter maar een raar woord.. Maar om dit nu een pannenkoek te noemen.. We doen het er maar mee.. 😉 Kimchi kan je natuurlijk ook zelf maken als je daar zin in hebt, maar soms heb je dat niet… 😉 En dan is zo’n blikje van de toko die nog in je kast…

Review: Onze Koreaanse keuken

K-food is hipper dan hip! K-food is de benaming voor Koreaans eten, net als K-pop dat is voor de typische Koreaanse popmuziek. Jordan Bourke win in 2013 het K-Food Festival, waarmee hij werd uitgeroepen tot beste Koreaanse chef in de UK. Rejina Pyo is een veelvuldig onderscheiden modeontwerpster in London. Wat een interessante combi voor…