Review: de Worstbijbel van Meneer Wateetons

Na boeken zoals Over Rot en Over Drank heeft meneer Wateetons een nieuwe telg aan de familie toegevoegd: de Worstbijbel. Nouja nieuw.. Het is een geupdate versie van het Over Worst boek dat in 2011 op de markt kwam. Maar in deze tijd van ‘zelluf-doen’ is een worstenboek natuurlijk onontbeerlijk in de keuken! 🙂 Het…

Review: Downtime – Nadine Levy Redzepi

In Downtime van Nadine Levy Redzepi (inderdaad, de vrouw van chef René Redzepi) staat het plezier van het koken centraal. Jarenlang heeft ze samengewerkt met haar man in het beroemde toprestaurant Noma, maar juist haar liefde voor thuis koken voor haar gezin was de inspiratie voor dit boek. Downtime bestaat uit slechts drie hoofdstukken: 20…

Review: De smaak van Texel

Annette van Ruitenburg, Ruth de Ruwe en Tanja van den Berge ken je misschien nog van hun andere boek: Zilt Zoet Zeeland. Tien jaar na het verschijnen van de eerste editie van De Smaak van Texel is er nu een tweede en verbeterde editie uitgebracht. Het boek past heel erg goed bij mij, want ik…

Review: Bier of wijn? Nooit meer kiezen!

Welke drank – bier of wijn – past bij welk gerecht? Vlaanderens bekendste wijnjournalist Alain Bloeykens en de al even befaamde biersommelier Luc De Raedemaeker kruisen de degens.  Het boek bestaat uit een aantal verschillende hoofdstukken; over bier en over wijn, maar ook brieven die de heren naar elkaar hebben gestuurd over dit onderwerp en…

Review: Venetië – Russell Norman

Misschien ken je Russell Norman nog van zijn bekroonde kookboek Polpo of Spuntino? In het nieuwste kookboek van Russell (Venetië – 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken) krijgt de lezer een zeldzaam en intieme kijk in het leven en de keuken van Venetië. Russell Norman: Dit boek brengt de culinaire reis die ik…

Review: Eat Happy van Melissa Hemsley

Eat Happy van de Britse foodie Melissa Hemsley is alweer haar derde boek. Samen met haar zus schreef zij eerder ‘De kunst om goed te eten’ en ‘Lekker en snel voor elke dag’. In Engeland zijn de zusjes Hemsley onder andere bekend van hun kookshow op Channel 4 en hun Hemsley + Hemsley Café. Het…

Review: Sweet Foodista

Zin om van het weekend te bakken? Maar komen de standaard appeltaart of brownie je neus uit? Pak dan Sweet Foodista erbij! In maar liefst 50 recepten nemen Christophe Declercq en Margaux Maeterlinck de klassiekers onder handen. Christophe is reeds meer dan 25 jaar vakleraar banket en ijs aan de gastronomische school Ter Groene Poorte en foodconsultant. Margaux…

Review: Recepten uit Wenen

Als je de website al even volgt, weet je dat wij een zwak hebben voor Wenen! De enige grote stad in Europa waar we al 2x zijn geweest! 🙂 (Check bijvoorbeeld het artikel over de Heurigen van Wenen). Dit boek (Recepten uit Wenen) is dus op ons lijf geschreven. Recepten uit Wenen is geschreven door Antonia…

Review: Zes seizoenen – Joshua McFadden

Ik hoor je al denken… Zes seizoenen? Inderdaad! De traditionele vier seizoenen doen volgens McFadden geen recht aan wat de natuur en de moestuin te bieden hebben: van lente naar vroeg-zomer, midzomer late-zomer en dan naar herfst en winter. En dat in maar liefst 225 recepten! Chef McFadden is tegenwoordig chef het populaire restaurant Ava…

Review: Brood is Goud

Brood is Goud van Massimo Bottura. Weet je niet wie Massimo is? Foei! 😉 Hij is de wereldberoemde 3-sterrenchef van Osteria Francescana in Modena, Italië. Of misschien ken je hem van de Chef’s Table serie van Netflix?  Het thema van de 34e editie van de Expo van Milaan 2015 was ‘Voedsel voor de planeet energie…

Favoriete kookboeken 2017

Het einde van het jaar is traditiegetrouw natuurlijk gevuld met lijstjes.. 😉 En dan kan ik niet achterblijven: ik kies voor mijn Favoriete kookboeken 2017! Niet alleen kookboeken, maar ook boeken over wijn, bier en gedistilleerd worden hier met veel plezier verslonden.  Ik heb dit jaar maar liefst 44 (kook)boeken gereviewd (met nog een paar die op…

Review: Home Sweet Home Xmas

Een romantisch etentje voor 2? Of komt de hele schoonfamilie langs? Yvette weet raad! 😀 Tijdens het samenstellen van Home Sweet Home ontdekte ze dat ze heel veel recepten geschreven had voor de feestdagen. En zo ontstond Home Sweet Home Xmas! Het boek bestaat uit 8 hoofdstukken met recepten: de morgen | dranken | borrelhap…