Bierbostel granola maken

Heb je weleens van bierbostel gehoord? En nee.. Dus niet bierboRstel… Lijkt me niet zo lekker in je haar.. 😉 Bierbostel dus; een restproduct van bierbrouwen. Na het maischen moet je zeven; het vloeibare spul is de wort, de harde deeltjes die overblijven zijn de bostel. Normaal gaat dit bij de meeste brouwerijen naar een…

Bietenrisotto met geitenkaas en hazelnoten

Soms kan je gewoon zo´n zin hebben in risotto… Heeft iemand anders dat weleens? 😉 Dit is een supermakkelijke risotto (ik doe alles in een hapjespan met deksel), dus niet de ´ik ga elke 2 minuten een eetlepel bouillon erbij doen waardoor ik alleen maar in de keuken sta´ risotto… 🙂

Chocolade espressotaart met karamel en hazelnoten

Het 50ste recept op de site; dat vieren we met een recept voor een lekkere ´foute´ taart. Een lekkere brosse, shortbread bodem met romige karamel met hazelnoten en daarbovenop een chocoladelaag met espresso. Je kan het natuurlijk ook gelijk op je heupen plakken, maar als je dan toch gaat uitdelen op je werk, dan ook…