De geschiedenis neemt soms een verrassende loop. Protectionistische maatregelen brachten volkeren in het Britse ‘empire’ wereldwijd aan de gin als alternatief voor jenever. De blanke distillaten hadden afgelopen decennia te kampen met een sterke terugval in populariteit. Maar in de eenentwintigste eeuw heeft gin (waaronder Bols, Catz en Nolet) de weg teruggevonden. Ook de Nederlandse…
Tag: gin
Op food/jenever/gin-tour met de Rutte Distilleerderij!
Als de vraag is: “Hé Jody, wil je mee met een gin/jenever/food-tour met de Rutte distilleerderij?” Dan is er natuurlijk maar één antwoord mogelijk: YES! 😀 FG food labs FG Food Labs: Een restaurant waar ik al veel van had gehoord, maar nog nooit zelf had gegeten. Bijzonder aan deze avond was dat alle 5…
Masterclasses GIN in Jenevermuseum Schiedam
Jenever- en ginliefhebbers kunnen deze zomer iedere vrijdag terecht bij het Nationaal Jenevermuseum Schiedam voor een masterclass Bobby’s Gin & Jenever. In de maanden juli en augustus zal distillateur Herman Jansen deelnemers een half uur lang bijpraten over Schiedams trots, zoals Bobby’s Gin, Bobby’s Jenever en Notaris Jenever. Na afloop kunnen deze alcoholische dranken natuurlijk…
Alles over de geschiedenis van GIN!
Gin is niet meer weg te denken. Mensen drinken graag op een terras een heerlijk glas gin-tonic of hebben thuis één of meerdere flessen staan om zelf te experimenteren. Maar wist je dat de geschiedenis van gin ook een Nederlands tintje heeft? Ik vertel je er graag meer over! 😀 Medicijn Het begint allemaal bij…
Vier Koningsdag met The Royal Dutch Negroni!
Ter ere van de 133e Koningsdag introduceert de Dordrechtse Rutte Distilleerderij een bijzondere oranje Koningsdagcocktail: The Royal Dutch Negroni! De alcoholische versnapering is een ode aan de koninklijke familie en het altijd gezellige verjaardagsfeest. De cocktail wordt gemaakt met Rutte Celery Gin, Rutte Oranjebitters, vermout en cocktailbitter. Speciaal voor de 133e Koningsdag wordt de King’s…
Review: Distilleren, de kunst van het ruiken
Sinds 2000 is Fenny van Wees (1959) de distillateur bij distilleerderij De Ooievaar, waar zo’n 60 soorten likeuren en 18 soorten jenevers worden gestookt. Haar familieverhalen en kennis zijn nu gebundeld in het boek ‘Distilleren, de kunst van het ruiken’. Fenny: “Ik kom al heel lang op vak- en consumentenbeurzen. Ik geef hier proeverijen en…
Clementines met gin-tonic granité
Een variant van dit winterse dessert met gin-tonic granité maakte Sergio Herman ooit voor de Spaanse topkok Albert Adrià. En die vond het fantastisch! De granité is gemaakt met de tonic die Sergio voor Fever-Tree heeft ontwikkeld. Met smaken van kaneel en… clementines! 🙂 Benodigdheden voor 4 personen: 250 ml Fever-Tree Clementines tonic 100 ml…
Op bezoek bij: Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Zeg je gin, zeg je apen & Zwarte Woud! 😉 Nee, misschien niet, maar na het lezen van dit artikel wel! 😀 Ik heb namelijk een kijkje in de keuken mogen nemen bij Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, een London Dry Gin uit het Zwarte Woud. Say Hello… Alexander Stein is de oud-nokia-brains achter Monkey…
OngewoonLekker in Rotterdam: Nieuw Rotterdams Café
Het Nieuw Rotterdams Café is geen nieuw restaurant in Rotterdam. Al sinds 2011 zit deze zaak in de voormalige redactie van NRC Handelsblad aan de Witte de Withstraat. Maar toch hadden Franz en ik er nog nooit van gehoord! Tijd om eens een kijkje (en een hapje/drankje) te nemen. Het interieur is licht met veel…
Review: 199 Gins uit België en Nederland
Iedereen die deze website vaker leest en/of wel eens op mijn instagramaccount kijkt weet dat ik dol ben op gin! 😀 Puur, in een gin-tonic, in een cocktail of in het eten.. Ik drink het allemaal! En na het artikel over de Nederlandse gins (hier en hier te lezen) dacht ik dat ik wel op…
Review: de Poptailbar
IJS! 😀 En dan de volwassen versie… Want de Poptailbar bevat maar liefst ruim 90 recepten voor frozen cocktails! Omdat alcohol moeilijk bevriest is het belangrijk dat de verhoudingen kloppen, anders heb je cocktail slushies (ook lekker), maar dat eet zo moeilijk van een stokje. 😉 Schrijfster Kathy Kordalis volgde een koksopleiding bij Leith’s School of…
Een foodietour door Den Haag!
Vorige week organiseerde collegafoodieblogger Anne-Marie de eerste echte Foodietour Den Haag! En ondanks dat ik nu toch al weer bijna 6 jaar in Rijswijk woon (das vlakbij Den Haag) leek het me wel heel leuk om mee te gaan, want er zijn nog genoeg plekjes in Den Haag die ik niet ken! Benieuwd naar de…