Dit is een lekker en simpel hapje als je gasten over de vloer krijgt en je wilt ze niet doodgooien met van die kleffe voorverpakte kaasbroodjes uit de oven. In totaal ben je misschien 5 minuten bezig maar het resultaat mag er zijn. Een leuk klein surf&turf hapje! Garnalen bevatten astaxanthine, een carotenoïde die verantwoordelijk…
Tag: chorizo
Bladerdeeg met geitenkaas
Dit is eigenlijk weer zo´n gerechtje dat uit chaos is ontstaan. Geen zin om boodschappen te doen, maar je wilt wel wat eten… En dan ga je door de koelkast, voorraadkast en vriezer heen. En ik had gelukkig toch nog genoeg in huis voor iets van bladerdeeg met geitenkaas! 😀 Lekker als lunch of met…
Jalapeño hapjes met chorizo
Ik had laatst een zakje verse jalapeño´s meegenomen bij de Albert Heijn XL, dus dan moet ik ze wel opmaken… 😉 Ik heb al aardappelkoekjes met jalapeño gemaakt, maar de pepers waren nog niet op! Dus toen ik de Paas-Foodybox kreeg met een lekkere chorizo van Stegeman, bedacht ik deze jalapeño hapjes! 😀 Het is simpel, snel…
Chorizo in rode wijn
Een heel klassiek tapasgerechtje is deze chorizo in rode wijn, maar daarom niet minder lekker! Soms hoeven lekkere dingen helemaal niet zo moeilijk te zijn… 😉
Chorizoburger met appel-rode kool slaw
Voor wie m´n blog vaker leest, weet dat ik een zwak heb voor zelfgemaakte hamburgers. Ook deze versie met een beetje pittige, rokerige chorizo mee gemalen door het gehakt is supersappig. Omdat je rundersaucijzen gebruikt, mag je de burger nog ietsje rosé laten aan de binnenkant, dat is wel zo lekker. Ik heb (achteraf gezien)…
Slawrap met chorizo, garnalen en tequilasaus
Oké, ik geef het toe. Soms klinken de combinaties echt te vreemd… Maar toen ik deze slawraps met chorizo, garnalen en tequilasaus had geprobeerd, was ik om! Je kan de vulling natuurlijk ook eten in een tortilla, maar ik had toevallig nog wat blaadjes ijsbergsla in de koelkast liggen, vandaar in een slablaadje. Het recept is…