Pavlova met bramen, bramensaus en Griekse yoghurt

Na een superdrukke decembermaand zonder Foodblogswap, was het in januari wel weer eens tijd om mee te doen! 😀 Ik werd gekoppeld aan de blog van Sandra; sandrakookt.nl. Toevallig heb ik in 2015 al een keer iets van Sandra’s website gemaakt (de parelgort risotto met pompoen), dus het was leuk om te kijken op haar…

De 8 allerlekkerste bruschetta recepten!

Klik op de titel van het gerecht om naar de bijpassende bruschetta recepten te gaan. Bruschetta à la Vapiano (tomaat & basilicum) Bruschetta met geitenkaas & bramen Bruschetta met geitenkaas & rode uiencompote Bruschetta met guacamole & pancetta Bruschetta met hummus & knoflookchampignons Bruschetta met ricotta & muscat druiven Bruschetta met ricotta uit de oven…

Romige crumblecakejes met bramen

Als er ooit aan je gevraagd wordt om een zoet koekje of cakeje mee te nemen naar een verjaardag, borrel, vergadering of feestje; maak dan dit! Deze romige crumblecakejes met bramen zijn zo onwijs lekker en verslavend… Het originele recept is alleen met citroen en komt van de Amerikaanse blog Pioneer Woman, maar de eerste…

Crème brûlée met bramen

Het is weer tijd voor verse bramen! 😀 Die zijn zo lekker!! En zeker als je ze zelf gaat plukken, en je weet dat ze in de winkel €2,50 per 200 gram kosten… 😉 Er stonden al een aantal bramenrecepten op de site (van vorig jaar) maar daar kunnen er altijd wel een paar bij!…

Bramencake met limoen

Als je op zondagochtend een whatsappje krijgt met ´We staan over 2 uur op de stoep voor koffie!´, dan gaat mijn ochtendritueel wel even in een versnelling. Ik wil natuurlijk wel iets lekkers bij de koffie geven, maar de supermarkten waren dicht, en ik had niets kant-en-klaars in huis. Dat wordt dus even graven in…

Bramen Galette

Op de website van Nigella Lawson kwam ik dit recept tegen voor een bramen galette. Een galette is een Franse benaming voor een platte, ronde taart. De vulling kan zoet of hartig zijn. Omdat ik nog een paar verse bramen had weten te vinden, leek het me wel leuk om dit recept te maken, zeker…

Clafoutis met bramen

Zijn die bramen nog steeds niet op? Nope! 🙂 Ik heb een hele bak ingevroren, dus heb nog genoeg! Dit is een makkelijk toetje dat je als 1 persoons portie kan maken (zie foto) of in een grote ovenschaal voor meerdere personen. Of nog steeds voor 1 persoon, afhankelijk hoeveel zin je hebt in clafoutis……

DIY: Bramenlikeur maken

De bramen vallen in de zomer bijna letterlijk je schoot in als je buiten loopt. Lekker om jam van te maken (of zo te eten) maar probeer ook eens een lekkere bramenlikeur! Dan heb je nog tot in de winter een heerlijk zomers drankje. Of combineer een beetje bramenlikeur met prosecco of champagne voor een feestelijke…

Ontbijt trifle met verse bramen

Een trifle is een klassiek Brits dessert van laagjes cake, afgewisseld met custard (een soort vla) en fruit. Ik had vanochtend niet zo´n zin in brood, en heb toen een lekker glas ontbijt trifle voor mezelf in elkaar bedacht. En het was nog lekker ook! 🙂 Als je geen amandelen wilt eten, neem je gewoon…