Review: Bierkenner word je zo

De kleuren springen je al tegemoet bij Bierkenner word je zo van Guirec Aubert. De in Bretagne geboren Guirec Aubert had genoeg van het drinken van middelmatige biertjes. Na zijn studie Journalistiek verhuisde hij naar Parijs en ontdekte tot zijn grote vreugde de kunst van het brouwen. Sinds 2013 geeft hij bier-masterclasses en spreekt hij op verschillende conferenties over zijn passie voor bier. Bierkenner word je zo is zijn tweede boek over bier [bron: goodcook.nl].

Review: Bierkenner word je zo

Het boek bestaat uit 8 hoofdstukken: Wat is bier eigenlijk? | Bier kopen | Bier drinken | Bier proeven | Bierstijlen | De bierwereld | Biersommelier | Bijlagen. In de bijlagen staan zaken zoals biertrivia, biervocabulaire en het register.

Review: Bierkenner word je zo

De illustraties (er staan geen foto’s in dit boek) van Yannis Varoutsikos geven een beetje kinderachtige eerste indruk. Maar als je begint met lezen werken ze wel aanstekelijk om toch nog oven 1 bladzijde meer te lezen… En dan is het plots half 2 ’s nachts… 😉

Review: Bierkenner word je zo

Ik ben natuurlijk nu aan het studeren voor Stibon niveau 1, dus een hoop informatie kwam me gelukkig bekend voor. 🙂 Maar ook voor mij stonden er nieuwe dingetjes in zoals de verschillende manieren om alcoholvrij bier te maken. Leuk is ook dat er ruim aandacht wordt besteedt aan de geschiedenis van bier en personen die belangrijk waren in de geschiedenis van het bier.

Review: Bierkenner word je zo

Natuurlijk worden onderwerpen als kopen, brouwen, maken, drinken, glaswerk en proeven niet overgeslagen. Wist je trouwens dat de smaak van boterbabbelaar in je bier wordt veroorzaakt door diacetyl en duidt op slechte gistingsomstandigheden!

Review: Bierkenner word je zo

CONCLUSIE

Pluspunten:

  • Een vrolijk en kleurrijk boek over speciaalbier
  • Leuke illustraties
  • Voor de beginnende & gevorderde bierdrinker

Minpunten: 

  • Het is een vertaald boek, dus ik snel dat er geen merken/brouwers genoemd worden, maar stiekem vind ik dat persoonlijk wel jammer.

Meer leren over bier op een luchtige manier? Met ‘Bierkenner word je zo’ haal je een kleurrijk handboek in huis: voor de beginners & gevorderde bierdrinkers!

Nederlandstalig | 192 pagina’s | 9789461431851 | april 2018

Dit boek is beschikbaar gesteld door Good Cook

Klik op de link hieronder om het boek gelijk te kopen!

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.