Praag en Bier – Een gids voor de 15+ beste bierervaringen

In Praag is er een overvloed aan bezienswaardigheden, activiteiten en heerlijke smaken om te ontdekken. Maar de focus voor dit artikel ligt op Praag en Bier! In deze gids neem ik je mee op een verkenningstocht door het bruisende bieraanbod van Praag, waarbij ik de beste bierervaringen deel die deze betoverende stad te bieden heeft. Van historische brouwerijen tot eigentijdse taprooms, ontdek de rijke biercultuur van Praag en laat je leiden naar de meest memorabele biermomenten in deze charmante Tsjechische hoofdstad.

Een handig kaartje ▼

Praag en Bier

We gaan dieper in op de wereld van smaakvolle brouwsels en ontdekken we de unieke biercultuur die Praag doordrenkt. Ik neem je mee op mijn persoonlijke ontdekkingsreis en deel de meest betoverende bierervaringen die deze stad te bieden heeft. Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of gewoon zin hebt in een authentieke Tsjechische bierproeverij, hier vind je de beste plekken om te genieten van lokale bierspecialiteiten. Van historische brouwerijen tot moderne taprooms, elk advies is doordrenkt met mijn eigen passie voor bier en liefde voor de unieke sfeer van Praag.

Een disclaimer; ik vind het altijd fijn om te weten als ik een artikel lees, wat dingen ongeveer kosten. Ik zal overal ook zoveel mogelijk prijzen bij proberen te zetten. Maar besef dat ik hier in augustus 2023 ben geweest. Lees je dit artikel op een later moment, dan bestaat natuurlijk de kans dat die prijzen niet meer helemaal kloppen.

Brouwerijen / Brewpubs / Biercafé’s

Er zijn rond de 35 brouwerijen in Praag, maar niet allemaal hebben ze een proeflokaal of taproom/brewpub bij de brouwerij. Waar wel? Ik ga het je vertellen! Want als bierliefhebber vind ik het het allerleukst om een biertje te drinken waarbij je de ketels kan zien en als je mazzel hebt vanaf de straat al kunt ruiken dat ze aan het brouwen zijn. En de andere tips zijn mijn favoriete plekjes om een lokaal biertje te drinken.

1. Strahov Monastery Brewery / Pivovar Strahov

Niet ver van de Praagse Burcht bevindt zich het Strahov Kloostercomplex, waar een historische brouwerij zijn eigen bier en uitstekende Tsjechische gerechten aanbiedt. De geschiedenis van de Koninklijke Kanonieke Brouwerij van de Premonstratenzers in Strahov is verweven met die van het klooster zelf, opgericht in 1140. Na een sluiting in 1907 en zelfs een conversie naar appartementen in 1919, werd de brouwerij pas in 2000 vernieuwd als onderdeel van een uitgebreide reconstructie. Tegenwoordig omvat de Strahov Kloosterbrouwerij drie locaties, waaronder een bierhal met koperen brouwketels en het St. Norbert-restaurant.

2. Dva Kohouti Brewery & Taproom

De Dva Kohouti Brewery (vrij vertaald, de twee hanen brouwerij) is een relatieve nieuwe brouwerij in Praag. Opgericht in 2019 door Adam Matuška en Lukáš Svoboda is dit een lekker ongepolijste brouwerij en taproom. Muren met graffiti, overal leidingen, hier zit je echt met je biertje midden in de actie. Want een koude pilsner recht uit de lagertank; heel veel dorstlessender gaat het wat mij betreft niet worden. Maar naast pilsners worden er ook andere bieren gebrouwen zoals IPA’s , Sours en Stouts. De taproom heeft zelf geen keuken, maar in de ruime binnentuin staan verschillende foodtrucks opgesteld zodat je zelf wat lekkers kan uitzoeken.

3. Andělský pivovar

De eigentijdse microbrouwerij van Andělský pivovar vind je aan de westkant van de Moldau rivier. Hier worden voornamelijk bovengistende speciaalbieren gebrouwen, maar ook liefhebbers van goede lagers worden niet teleurgesteld. Met een restaurantcapaciteit van 120 zitplaatsen (er is ook grote biertuin en kelder) is dit de perfecte plek om te genieten van heerlijke Tsjechische gerechten die uitstekend samengaan met het ambachtelijk gebrouwen bier. Een proefplankje met 4 proefglaasjes kost ongeveer €4.

4. Pivovarský dům Benedict

In de microbrouwerij van Pivovarský dům Benedict worden 8 verschillende bieren gebrouwen die je ter plaatse ook gelijk kunt nuttigen. Het leukste is om een proeverijtje te bestellen van hun verschillende bieren die in een leuke houten carrousel geserveerd wordt.

5. OSSEGG Praha – Pivovar & Restaurace

De eerste vermelding van lokaal cisterciënzerbier uit het Tsjechische dorp Ossegg stamt uit de 12e eeuw. De microbrouwerij en restaurant in Praag is de eerste franchise brouwerij onder dit merk. Brouwerijen in Dresden, Duisburg en Madrid zijn ook al in aanbouw. Op de bierkaart staan vier eigen bieren, allemaal ongefilterd en ongepasteuriseerd: Atanasius 10 (pilsner), Filip 12 (pilsner met extra Tsjechische hop), Ruthard 11 (American Red Ale) en de Balthasar 13 (dark lager). De lunch- en dinerkaart is zeer uitgebreid met verschillende kleine hapjes, vegetarische gerechten en Tsjechische specials zoals biergoulash met varkenswangen en eendenbout met rode kool. Prijs voor een 0,5L tapbier ligt rond de €2,25, de hoofdgerechten kosten tussen de €8,50 en €12.

6. Vinohradský Pivovar

Vinohradský Pivovar is een populaire brouwerij in Praag; vooral bij de locals. Hier kun je niet alleen genieten van heerlijke ambachtelijke bieren, maar ook de brouwketels bewonderen vanachter de ronde ramen. Buiten een biertje drinken is ook geen enkel probleem, er zijn genoeg statafels om aan te hangen.

7. U Fleků

In het hart van Praag, dateert het historische brouwhuis van U Fleků uit 1499 en biedt het een unieke bierervaring. Na nationalisatie onder het communistisch regime, werd het in 1991 hersteld naar de oorspronkelijke eigenaren. Pak een glas Světlý ležák pilsner of Flekovský tmavý ležák dark lager en geniet van traditionele Tsjechische gerechten. Verken het brouwerijmuseum, bewonder een historische brouwketel uit de 20e eeuw, en ontdek sfeervolle zalen.

8. U Medvídků

De U Medvídků brouwerij (pivovar) staat bekend om zijn ‘sterkste pils ter wereld’: de X-33 houtgelagerde pilsner van 12,6%. De brouwerij is vernoemd naar de eigenaar Jan Medvídek, die de brouwerij hier in 1466 oprichtte, waar het tot 1898 bleef. Toen nieuwe industriële brouwerijen de markt betraden, stopte de U Medvídků-brouwerij met de productie en werd herbouwd tot een van de grootste bierhallen van Praag, De huidige reconstructie werd in 2005 voltooid met een restaurant, brouwshop, conferentiezaal en microbrouwerij. Het restaurant biedt traditionele Tsjechische gerechten en bierspecialiteiten, zoals bieruiensoep, bierstoofpot en bierijs.

9. Pilsner Urquell Beer Experience

In de stad kun je niet om het biermerk Pilsner Urquell heen. Deze grondlegger van ons pilsner bier wordt gemaakt in Pilsen, op zo’n 1,5 uur rijden van Praag. Misschien niet zo handig om te bezoeken tijdens je weekend in de hoofdstad. Om je wel het verhaal achter dit wereldberoemde bier te kunnen vertellen, is er halverwege 2023 de Pilsner Urquell Beer Experience geopend. Benieuwd naar deze Experience en hoeveel biertjes je tijdens de tour krijgt? Lees mijn uitgebreide artikel op ‘Pilsner Urquell Experience: een bierige ontdekking in Praag‘.

• Een auto huren in Tsjechië regel je zorgeloos via Sunny Cars
• Zoek de leukste hotels in Praag
• Bekijk de beste prijs voor je vliegticket naar Praag via Cheaptickets.nl
• Wist je dat je nu ook gemakkelijk met NS International (vanaf €40 enkele reis) naar Praag kan?

10. Bohemia Goose

Wanneer je logo een gans is die in een bierpul zit, dan heb je mij al te pakken! Aan dit adres werd in 1434 al een brouwlicentie gegeven, maar in de loop van de eeuwen verdween die activiteit. Van 1993 tot 2020 zat de Novoměstský brewery in het pand en na een grondige verbouwing is in 2023 de Bohemia Goose Brewery en restaurant geopend. Hier brouwen ze 5 verschillende bieren, allemaal 100% Tsjechische ingrediënten; van de Žatec hops tot de gebruikte mouten. Je kan de bieren los bestellen (€3 voor 0.4L) of een proefplankje bestellen met alle 5 hun bieren voor €10. In het restaurant met uitzicht op de ketels kun je kiezen uit een ruime selectie aan gerechten, waarbij eend en gans specialiteiten centraal staan.

11. BeerGeek Bar

In 2014 opende de populaire BeerGeek biershop haar eigen (ondergrondse) bierbar. Gelegen op korte loopafstand van metrostation Jiřího z Poděbrad is het pronkstuk van de taproom de bar met 32 tapkranen. Ze bieden zeldzame en speciale bieren aan van regionale Tsjechische en buitenlandse brouwerijen (bijvoorbeeld uit het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Denemarken, Spanje en Californië). Naast de 32 tapkranen zijn er ook meer dan 500 verschillende bieren op blik en glas verkrijgbaar. Boven de bar tonen twee grote LED-schermen het actuele bieraanbod. Je kan ook uit het tapaanbod een eigen bierproeverij samenstellen. Prijs is afhankelijk van welke bieren je kiest, maar ik was net onder de €12 kwijt voor 5 proefglaasjes.

12. Lya Beer Café

Ik heb helaas niet persoonlijk een bezoek kunnen brengen aan Lya Beer Café, maar de tip kreeg ik van mijn vrouwelijke Tapster bij de Pilsner Urquell Experience. Lya heeft een onafhankelijk craft beer bar & bottle shop en naast talloze Tsjechische bieren heeft ze ook een voorliefde voor Scandinavische bieren en Belgische Lambiek pintjes.

13. Náplavka Farmer’s Market

Misschien op het eerste gezicht een gekke tip, maar deze zaterdagse markt in het zuiden van Praag langs de Moldau is een echte must-visit voor foodies en drinkies. Het overgrote deel van de 90 stalletjes die er wekelijks staan, is voor 85% gevuld met eten en drinken. Van gegrilde worsten, huisgemaakte taarten, dumplings en fruit tot lokale bierbrouwers met verschillende taps en cider- en wijnmakers. Sla dus het ontbijt in je hotel over en ga op ‘jacht’ op de markt naar lekkere hapjes en een drankje. En ja, van een halve liter bier (in echt glas, wel met statiegeld) bij het ontbijt kijkt niemand hier raar op. Het bier(tje) van de Rodinný Pivovar was €2 en het gegrilde worstje met brood en mosterd €3,50. Prima ontbijtje zo!

14. Anti-tip: Staropramen Visitor Center

Ik dacht dat het wel leuk zou zijn om de nieuwste bierexperience van de stad (die van Pilsner Urquell) eens te vergelijken met één van de oudste: de Staropramen Brewery Visitor Center. Maar bespaar je de €12 voor een entreeticket; het enige leuke aan deze tour was de proeverij achteraf. De tour is kort, stoffige tv schermen vertellen monotoon een verhaal (die je kan begrijpen als je mazzel hebt: een grapjas in mijn Engelstalige tour drukte op een andere taal, dan kan je die niet meer wijzigen) en voor je het weet sta je alweer in de bar voor de proeverij. Ik zou voor het geld in de naastgelegen Verandách Brewery Restaurant van Staropramen wat lekkers te eten nemen en een pul Staropramen (€2 voor 0,5L) bestellen.

3 Biertuinen

Als je op zoek bent naar een gezellige en ontspannen sfeer om van een goed glas bier (of wijn!) te genieten, zijn de biertuinen van Praag absoluut een must-visit. Hier zijn enkele van de belangrijkste biertuinen in de stad, elk met zijn eigen charme en bieraanbod. Ook fijn is het feit dat je eigenlijk altijd ook je eigen eten mee mag nemen. Ik zag in de Letná Lookout Beer Garden zelfs mensen een verjaardagsfeestje houden met slingers en een versierde picknicktafel. Ook belangrijk: veel biertuinen werken met statiegeldbekers voor je bier en werken alleen met cash geld. Prijzen liggen gemiddeld rond de €2,50 voor een 0,5L pilsner bier.

1. Riegrovy Sady Bier Tuin – Gelegen in het prachtige Riegrovy Sady Park, biedt deze biertuin een adembenemend uitzicht op de Praagse Burcht. Hier kun je genieten van lokale bieren zoals Pilsner Urquell en Gambrinus, terwijl je ontspant op de groene gazons. Riegrovy Sady is de perfecte plek om te genieten van de zonsondergang onder het genot van een koud biertje.
2. Havlíček Gardens – Deze tuin is gelegen in de prachtige wijngaarden van Grebovka. Hier kun je genieten van een rustige omgeving, omringd door groen. Pak een pintje of neem een lokaal glas wijn terwijl je ontspant onder de schaduwrijke bomen. De sfeer van Havlíčkovy Sady is perfect voor een ontspannen middag met vrienden.
3. Letná Lookout Beer Garden – Gelegen op de Letná-heuvel, biedt deze biertuin niet alleen een geweldig uitzicht op de stad, maar ook een ontspannen sfeer. Proef hier lokale Tsjechische bieren zoals Staropramen terwijl je uitkijkt over de oude binnenstad van Praag. De Letná Lookout Beer Garden is populair bij zowel locals als toeristen vanwege de levendige sfeer.

• Een auto huren in Tsjechië regel je zorgeloos via Sunny Cars
• Zoek de leukste hotels in Praag
• Bekijk de beste prijs voor je vliegticket naar Praag via Cheaptickets.nl
• Wist je dat je nu ook gemakkelijk met NS International (vanaf €40 enkele reis) naar Praag kan?

Bezoek een Bierspa

In mijn uitgebreide artikel over de Czech Bier Spa in het hart van Praag kun je lezen hoe ik mij heb laten onderdompelen in een wereld van ontspanning en bierverwennerij. Voor wie nog niet bekend is met deze bijzondere ervaring, kun je mijn uitgebreide verslag met alle details hier lezen: “Bier Spa Praag – Verwennerij voor Bierliefhebbers“.

Bier wellness producten

En om even in de wellness-sfeer van de bierspa te blijven hangen; het Tsjechische bedrijf Manufaktura is gespecialiseerd in producten met onder andere bier! En niet zomaar losse ingrediënten uit bier, maar echt bier van de Ferdinand Brewery in Benešov. Manufaktura heeft verschillende winkels in Tsjechië; waaronder ook een aantal in Praag. Superleuk als je nog een origineel cadeautje/souvenirtje zoekt.

Restaurants

Eigenlijk bestaan er geen tips voor alleen eten, want bier, wijn en sterke drank speelt zo’n grote rol in het Tsjechische leven dat eten nooit alleen gaat. Maar er zijn wel een paar plekken die ik uit wil lichten.

Kro Bistro & Bar

Zie je? Hier zit ook weer ‘bar’ in de naam… En toen wij hier gingen lunchen (met een zeer lekkere Tsjechische droge cider) was vooral het eten waarom ik hier terug zou komen. Hun signature dish is kip van het spit met verschillende kruidenmixen. Maar bestel ook zeker lečo, een gerecht van hangop met zachte eitjes en geroosterde paprika.

Lokál Dlouhááá

Lokal is een kleine keten van restaurants in Praag, die zich richten op gewoon goed (en veel!) Tsjechisch comfort food voor weinig. Denk verschillende soorten worsten met aardappelsalade, gefrituurde kaas met cranberrycompote, half kippetje met mierikswortelmousse en een lekkere halve liter lokaal pilsener. En ook nog eens een scherpe prijs! Een hoofdgerecht inclusief aardappels heb je al voor omgerekend ongeveer €7 en een halve liter Pilsner Urquell is omgerekend €2,50.

Kantýna

Vanaf de buitenkant zie dit oude bankgebouw er niet echt uit als een restaurant. Bij binnenkomst wordt je dan ook gelijk gegroet door een grote vitrine met stukken vlees en worsten om mee te nemen naar huis. Maar leuker wordt het als je doorloopt naar achteren. Van de maitre krijg je een soort bingokaart waarmee je zelf langs de bar en de keuken mag om wat lekkers uit te zoeken. Je krijgt er wel een beetje schoolkantine van, maar dan met echt heel lekker eten. Er zijn grote AGV maaltijden uit te kiezen, maar er zijn ook kleinere gerechtjes om bijvoorbeeld te delen. Zo koos ik voor de Bramboraks (aardappelkoekjes) en de Kachní paštika (eendenleverpaté). Wanneer je je bestelling krijgt, worden die op je bingokaart afgestreept. Wanneer je klaar bent staat er bij de uitgang iemand met een kassa om je bingokaart bij elkaar op te tellen.

Prijzen lagen voor de gerechten tussen de €4 en €11, grote stukken bereid vlees kosten ongeveer €5 per 100 gram. Een halve liter Prazdroj pils kost €2,70. Dit is ook een hele populaire plek voor locals om af te spreken, maar je kunt hier niet reserveren. Dus kom of voor de lunch, rond borreltijd (zoals ik heb gedaan) of wees bereid om lang te wachten ’s avonds.

Mr. HotDoG

In de wijk achter Letná park zit Mr. HotDoG, en je raad het al: hier kun je terecht voor hotdogs. Maar niet zomaar een saaie worst in een droog broodje; hier ga je naartoe voor een gastro-hotdogs en sliders. Inclusief verschillende craft beers van de tap. Kies bijvoorbeeld voor een Coney Island Dog met marinara saus, mosterd en pickles (€6) of zoals ik heb gedaan voor de Lumberjack Dog (€5,70) met pickles, onion relish, kaassaus en maple glazed bacon. Weggespoeld met bacon cheese fries (€7,60) en een Vinohradská lager (€2,40).

• Een auto huren in Tsjechië regel je zorgeloos via Sunny Cars
• Zoek de leukste hotels in Praag
• Bekijk de beste prijs voor je vliegticket naar Praag via Cheaptickets.nl
• Wist je dat je nu ook gemakkelijk met NS International (vanaf €40 enkele reis) naar Praag kan?

Boek hier je hotel in Praag ▼

Booking.com

---

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Praag en Visit Czechia, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving.

Disclaimer

---

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.

---

MEER BIER:

• Bierfestival Pilsen: De zon in je glas!
• 8 Craft bier brouwerij tips voor New York
• De Bath & Barley Bierspa in Brugge
• Bierparadijs Londen
• Quiche met geitenkaas en zelfgemaakte bierstroop
• Bierstad Lille
• HotTug varen op de Brienzersee, genieten in een hottub boot!
• Bier in Brussel: waar moet je naartoe? 10 tips!