Borrelplank ideeën voor deze zomer

Als er iemand is die van borrelen houdt, dan ben ik het wel! Ik vind borrelen misschien nog wel leuker dan ontbijt, lunch of een diner. Met een goed gevulde borrelplank kan je heel veel kanten op; er is altijd wel iets dat iemand lekker vindt. Lekkere plakjes charcuterie, kaasjes, dipjes met een stukje brood, iets met vis, knapperige groentes.. Ik krijg er spontaan weer zin in! Ik geef je een aantal lekkere borrelplank ideeën voor deze zomer.

Vergeet het fruit niet

Ook ik denk bij borrelplank ideeën ook snel aan verschillende soorten kaas, worst en olijven. Maar vergeet ook het fruit niet! Zorg dat er her en der lekkere takjes met druiven liggen, aardbeien, blauwe bessen en bijvoorbeeld een paar puntjes watermeloen. Geeft gelijk ook een hoop kleur aan je borrelplank!

Voor ieder wat wils

Het mooie van een borrelplank is dat je heel veel verschillende dingen bij elkaar kunt leggen. Mocht je een gevarieerde groep borrelcompagnons hebben, vergeet dan niet om de vegetarische opties niet tegen de ossenworst of plakjes chorizo aan te leggen. Je kunt heel gemakkelijk een ‘barrière’ bouwen van blaadjes sla of plakjes komkommer, zo kan iedereen met een gerust hart lekker snaaien. Of maak verschillende kleine plankjes met één plank voor de vleeseters en één plank voor de vegetariërs/vegans.

Picknick

De meeste mensen zullen misschien lekker thuis in de tuin of op het balkon borrelen, maar neem de borrelplank ook eens mee naar buiten! Koeltasje mee met koude drankjes en de kaasjes/worstjes, plankje onder de bagagebinders (of achterin de auto) en een lekker plekje zoeken in het bijvoorbeeld het park (zoals wij hieronder hebben gedaan in Vlissingen) of het strand. En ik kan je vertellen uit ervaring: iedereen die langsloopt kijkt superjaloers! Haha!

Charcuterie roos

Ik ben dol op een mooi plakje chorizo, pancetta, ham of cervelaat op de borrelplank. Maar een stapel plakjes is stiekem niet zo heel mooi om naar te kijken. Wist je dat je met behulp van een wijnglas je van je plakjes vlees heel gemakkelijk een roosje kan fabriceren? Stiekem heel simpel om te maken, kijk maar naar mijn filmpje hieronder. Maar wedden dat iedereen rondom de borrelplank je complimentjes gaat geven?

Lekker bestellen

Bestel maar, bestel maar, bestel maar… Geen zin om zelf te bedenken wat je allemaal nodig hebt en verschillende delicatessen winkels af te gaan? Dan kun je maar beter de blits maken met de allerbeste borrelplank van Nederland (getest door het AD) van Food and Wood! Ze hebben verschillende borrelboxen, van een kaasbox met wijn en verzorgde borrelplanken voor een gezellige avond met vrienden tot echt een tafel vol met lekkers (een grazing table) voor bijvoorbeeld je bruiloft of bedrijfsfeest.

Ook lekker: gebruik de code ONGEWOONLEKKER10 bij het bestellen, dan krijg je 10% korting bij een bestelling van 40 euro of meer.