Craft bier is de laatste jaren enorm in populariteit gestegen en New York is geen uitzondering. De bierbrouwcultuur in de staat New York is in de afgelopen jaren enorm gegroeid en er zijn tal van brouwerijen waar je kunt genieten van de lekkerste bieren. In dit artikel geef ik 8 Craft bier brouwerij tips voor New York!
Reizen naar New York
Als je van plan bent om naar New York te reizen om de bruisende craft bier scene te verkennen, is het goed om te weten dat KLM rechtstreekse vluchten aanbiedt vanuit Amsterdam naar New York. Deze vluchten vertrekken meerdere keren per dag, waardoor het gemakkelijk is om een vliegtickets naar New York te vinden die past bij jouw reisplannen. Bovendien biedt KLM uitstekende service en comfort aan boord, zodat je uitgerust en klaar bent om vanaf het moment dat je aankomt in New York te genieten van alles wat deze stad te bieden heeft op het gebied van craft bier.
Geschiedenis van craft bier in New York
De geschiedenis van craft bier in New York gaat terug tot de vroege jaren 1980, toen de eerste kleine brouwerijen werden opgericht. Het duurde echter tot de jaren 2000 voordat de bierbrouwcultuur echt begon te bloeien. Tegenwoordig zijn er meer dan 400 brouwerijen in de staat New York, waarvan de meeste kleinschalige ambachtelijke brouwerijen zijn.
Een van de belangrijkste factoren die hebben bijgedragen aan de opkomst van de craft biercultuur in New York is de veranderende smaak van consumenten. Mensen zijn steeds meer geïnteresseerd geraakt in het proeven van verschillende soorten bieren en het ontdekken van nieuwe smaken. Dit heeft geleid tot een groeiende vraag naar ambachtelijke bieren, wat weer heeft geleid tot een groei van de ambachtelijke brouwerijen.
Brouwerij tips voor New York
Natuurlijk is het geen doen om 400 brouwerij tips voor New York in 1 artikel te bespreken, maar ik heb er vast 8 voor je op een rijtje gezet.
Een handig kaartje ▼
Brooklyn Brewery
Brooklyn Brewery, gevestigd in Williamsburg, Brooklyn, is één van de meest populaire ambachtelijke brouwerijen in New York en is tegenwoordig in meer dan 30 landen verkrijgbaar. Maar wist je dat Brooklyn Brewery ook de allereerste ambachtelijke brouwerij was in New York? De brouwerij werd opgericht in 1987 en is sindsdien uitgegroeid tot een belangrijke speler in de wereld van ambachtelijk bier. De brouwerij biedt rondleidingen en proeverijen aan en heeft een breed scala aan bieren, waaronder de Brooklyn Lager, de Brooklyn Sorachi Ace en de Brooklyn Brown Ale.
Als je meer van Williamsburg wil zien, kun je de ‘Williamsburg – Greenpoint’ wandelroute lopen via de Eric’s New York App. Tijdens de wandelroute door New York kom je langs een aantal brouwerijen, waaronder de Brooklyn Brewery, en ook langs mooie uitzichtpunten en lekkere donutzaken.
Other Half Brewing Company
Other Half Brewing Company is een brouwerij in Brooklyn, die in 2014 werd opgericht. Maar als op een aantal verschillende plekken in de stad taprooms heeft geopend. De brouwerij heeft een reputatie opgebouwd als een van de beste ambachtelijke brouwerijen in New York en biedt een breed scala aan bieren, waaronder IPA’s, stouts en sours. Een van de bijzonderheden van deze brouwerij is het gebruik van lokale ingrediënten, zoals granen en hop uit de staat New York. Dit zorgt niet alleen voor een unieke smaak, maar draagt ook bij aan de duurzaamheid van de brouwerij.
Torch & Crown Brewing Company
Torch & Crown Brewing Company is een relatief nieuwe brouwerij in New York City, opgericht in 2019. Het bedrijf werd opgericht door drie vrienden die een passie delen voor ambachtelijk bier en de wens hadden om iets nieuws en opwindends te creëren in de bierwereld van New York City. De brouwerij is gevestigd in Manhattan, op een locatie aan de westkant van de stad, en biedt een breed scala aan bieren, van IPA’s en pale ales tot saison en barrel-aged bieren.
Een van de kenmerken die Torch & Crown Brewing Company onderscheidt van andere brouwerijen is hun gebruik van innovatieve technologieën bij het brouwen van hun bier. De brouwerij beschikt over ultramoderne apparatuur, waaronder een geautomatiseerd brouwsysteem en een in-house laboratorium, waardoor ze hun brouwproces nauwkeurig kunnen beheren en de kwaliteit van hun bieren kunnen waarborgen. Bovendien is de brouwerij een van de weinige in New York die gebruik maakt van een koelschip, een traditioneel Belgische methode die wordt gebruikt om spontane gisting te stimuleren en de karakteristieke smaken van wilde bieren te ontwikkelen. De brouwerij heeft ook een eigen taproom op de begane grond van hun productiefaciliteit, waar bezoekers kunnen genieten van hun bieren in een gezellige en moderne omgeving.
Sixpoint Brewery
Sixpoint Brewery is een ambachtelijke brouwerij in Brooklyn die bekend staat om zijn unieke en experimentele bieren. Een van de redenen hiervoor is het gebruik van innovatieve ingrediënten, zoals fruit, kruiden en specerijen. Zo wordt de Sixpoint Resin bijvoorbeeld gebrouwen met harsachtige hopsoorten en de Sixpoint Bengali met citrusvruchten. Het resultaat is een reeks bieren met unieke smaken en aroma’s.
The Bronx Brewery
The Bronx Brewery is opgericht in 2011 en is gevestigd in Port Morris, in het hart van The Bronx. De oprichters wilden een brouwerij creëren die de unieke cultuur en geschiedenis van de Bronx weerspiegelt en tegelijkertijd kwalitatief hoogwaardige bieren produceert. Ze hebben een uitgebreid assortiment aan bieren, waaronder klassieke pilsners, hoppige IPA’s en stevige stouts. The Bronx Brewery organiseert regelmatig evenementen in hun ruime en gezellige taproom, inclusief live muziek, comedy shows en trivia avonden. Het is een geweldige plek om te ontspannen met vrienden en te genieten van goed bier en goed gezelschap.
Greenpoint Beer & Ale Co.
Greenpoint Beer & Ale Co. is opgericht in 2014 en is gevestigd in de wijk Greenpoint in Brooklyn. De brouwerij is ontstaan uit een passie voor kwaliteitsbieren en een verlangen om deze passie te delen met de gemeenschap. Het team van Greenpoint Beer & Ale Co. heeft een indrukwekkende reputatie opgebouwd voor het creëren van bieren met complexe smaken en aroma’s, zoals hun beroemde Milk & Honey IPA, die is geïnspireerd door de traditionele Engelse ales. De brouwerij heeft een ontspannen en vriendelijke sfeer en biedt vaak live muziek, comedy shows en andere evenementen.
Transmitter Brewing
Transmitter Brewing is een kleine brouwerij die is opgericht in 2014 en gevestigd is in Long Island City, Queens. De brouwerij heeft een unieke benadering van het brouwproces, waarbij ze gebruik maken van traditionele brouwmethoden en lokale ingrediënten om complexe Belgische en Franse stijl bieren te produceren. Het team van Transmitter Brewing is gepassioneerd over het behoud van oude brouwtechnieken en het creëren van bieren die een unieke smaak en karakter hebben. De brouwerij heeft een gezellige en intieme sfeer en biedt bezoekers de mogelijkheid om te genieten van hun bieren in de taproom, die vaak wordt gebruikt als locatie voor evenementen en feesten.
Finback Brewery
Finback Brewery is opgericht in 2013 en gevestigd in Queens. De oprichters wilden een brouwerij creëren die niet alleen bieren van hoge kwaliteit produceert, maar ook een gemeenschapsgevoel creëert. Het assortiment van Finback Brewery omvat een scala aan bieren, van hop-forward IPA’s tot fruitige sours en stevige stouts. De brouwerij heeft een ontspannen en gastvrije sfeer en biedt bezoekers de mogelijkheid om te genieten van hun bieren in de ruime en lichte taproom. Er zijn vaak lokale foodtrucks op het terrein om een hapje te eten en er worden regelmatig evenementen georganiseerd, waaronder bierproeverijen, live muziek en yogalessen.
Andere opkomende brouwerijen in New York
Naast de bovengenoemde brouwerijen zijn er nog tal van andere opkomende brouwerijen in New York. Een van deze brouwerijen is Mikkeller NYC, een Deense brouwerij die onlangs een vestiging in New York heeft geopend. De brouwerij staat bekend om zijn experimentele en vaak bizarre bieren. Andere opkomende brouwerijen zijn SingleCut Beersmiths in Queens, Industrial Arts Brewing Company in Garnerville en Ommegang Brewery in Cooperstown.
Boek hier je hotel ▼
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
MEER BIER:
- De Bermondsey Beer Mile – een must-see voor bierliefhebbers in Londen
- In de Othmar bierspa in Ootmarsum kun je baden in een bierbad
- Zoete aardappel fritters met bierdip
- Op bezoek bij: de Gulpener Bierbrouwerij
- 11x bier en Kölsch in Keulen
Geef een reactie