Sriracha popcorn

Als je nu Sriracha nog niet kent, dan heb je nog niet goed opgelet op de site. Sriracha is een heerlijke pittige, aromatische saus waar je alle kanten mee op kunt. Om een chili saus op popcorn te doen klinkt misschien een beetje gek, maar man-o-man-o-man wat was dat lekker… En omdat er natuurlijk niet op elke popcorn evenveel saus zit, is die afwisseling in smaak heel verrassend. Gewoon proberen volgende keer dat je een filmpje gaat kijken!

Sriracha popcorn (Small)

Benodigdheden voor 1 bak Sriracha popcorn (bepaal zelf maar of je die met iemand wilt delen… 😉 ):

  • Eén espressokopje pofmais
  • 1 eetlepel boter
  • 1,5 eetlepel Sriracha saus
  • zoveel zout als je lekker vindt

Bereidingswijze:

Verhit in een pan één eetlepel maisolie of een andere neutrale olie. Doe hier de pofmais in, doe de deksel op de pan, schudt een keer en laat staan tot de mais begint te poffen.

Maak in de tussentijd de saus: Smelt de boter in een steelpannetje en voeg de Sriracha en het zout toe. Roer goed door zodat je een gesmolten boter/sriracha saus krijgt.

Houdt je popcorn in de gaten, zorg ervoor dat je goed blijft schudden en het vuur niet te hoog zet, anders heb je kans dat de popcorn verbrand.

Doe de gepofte popcorn in een grote bak, giet de srirachasaus over de popcorn, schep nog een paar keer goed door en zet op tafel. En dan kan je na 5 minuten alweer een nieuwe portie maken… 😉

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

3 Comments Voeg uw reactie toe

  1. F. Mens schreef:

    Sriracha….het klinkt al lekker!! (zeker op z’n Haags!)

    1. Ongewoon lekker schreef:

      😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *