De allereerste keer dat ik volgens mij saté kambing at, was toen ik met mijn moeder naar de Pasar Malam (nu heet het de Tong Tong Fair) ging. Ik was gelijk verkocht! Kip saté kende ik wel; maar geitenvlees stond niet op het menu thuis. Zo experimenteel waren mijn ouders nu ook weer niet qua…
Tag: sate
Review: Indostok – Vanja van der Leeden
Vanja heeft met Indostok een waardige opvolger geschreven voor Indorock. In dit boek gaat ze specifiek in op een ontzettend belangrijk onderdeel van de Indische keuken.