Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage hebben met Flavour weer een heerlijk boek bij elkaar gekookt. Mijn versie zit al vol met ‘dit wil ik maken’ plakkertjes. Ik moet nog wel even langs de toko zag ik voor een voorraad pepers en andere kruiden. Maar dat heb ik er graag voor over.
Tag: review
Review: De hele vis – Josh Niland
Met ‘De hele vis’ heeft Josh Niland een sterk staaltje slachtwerk neergezet. Wie wist dat er meer zit aan een visje dan alleen schubben en een filetje? Woon je in de buurt van een visafslag of heb je een romance met een visboer of chefkok? Dan kan ik dit boek zeker aanraden.
Review: Bijzonder Simpel – Alison Roman
Alison Roman is misschien in Nederland een onbekende chef; haar recepten zijn in Amerika al heel bekend. Er staan een hoop herfstige/winterse comfortfood recepten in bijzonder simpel; ik weet wat ik de komende winter ga eten!
Review It’s a wrap – No Fairytales
Het team van No Fairytales kwam op het idee om 50 lekkere recepten te bundelen. En zo ontstond het boekje It’s a wrap.
Review Bersama – Francis Kuijk
Francis Kuijk heeft met Bersama een waardige opvolger op haar eerste boek over de Indonesische keuken geschreven. Het is een enorm naslagwerk waarmee je je kook-skills naar een nieuw niveau tilt.
Review: De Makkelijke Keuken – Karin Luiten
Karin Luiten wil voor eens en altijd laten zien dat de pakjes & zakjes de deur uit kunnen. Want met De Makkelijke Keuken zet je zelf binnen een mum van tijd een heerlijk maal op tafel.
Review: SuriMAM Cooking Feest
Moreen, Aretha & Martha Waal hebben hun liefde voor de Surinaamse keuken goed weten vast te leggen in deze nieuwe editie van SuriMAM Cooking Feest.
Review: Het Caribische Kookboek – Helmi Smeulders
Helmi Smeulders weet je met Het Caribische Kookboek in een heerlijke zomerse sfeer te krijgen. Nu we de wintermaanden weer in gaan is het heerlijk om de frisse zomerse smaken van witte vis en tropisch fruit nog eens op tafel te kunnen zetten.
Review: Big Mamma’s Cucina Popolare
Voor wie dacht dat Italianen geen humor hebben; in Big Mamma’s Cucina Popolare zit genoeg te lachen. Of het nu grappige anekdotes, foto’s of receptnamen zijn. Met ruim 130 recepten om uit te kiezen zal er altijd wel iets voor jouw gading bij zitten.
Review: Van het Land op het Bord – Restaurant de Kas
In ´van het land op het bord´laten chefs Jos Timmer en Wim de Beer de producten van onze Nederlandse bodem shinen. Voor de doorgewinterde thuiskok of chefkok die een klein kijkje in de keuken van Restaurant de Kas wil nemen.
Review: BBQ Magic – Roel Westra (Pitmaster X)
Een man met vlees en vlammen.. Dat kan alleen een barbecueboek zijn! Roel Westra is binnen de bbq-wereld beter bekend als Pitmaster X op onder andere Youtube. Ik moet bekennen dat ik nog nooit van de beste man had gehoord, maar ben benieuwd welke recepten in BBQ Magic voorbij gaan komen. Het boek bestaat volgens…
Review: Over Inpakken
Je kunt heel veel inpakken.. Sinterklaaskadootjes, verjaardagskado’s of je Tinderdate. Maar ook eten! En daar geven Meneer Wateetons en René Zanderink je in Over Inpakken alle tips voor. Meneer Wateetons ken je misschien wel van Over Drank, De Worstbijbel of de fermentatie-hit Over Rot. René Zanderink is bioloog-journalist en al sinds 2002 bewaker van het…