De Kikkoman brouwerij hoor ik je denken? Ja, want sojasaus wordt echt volgens authentiek Japans gerecht gebrouwen! Ik mocht een kijkje nemen in de enige Kikkoman brouwerij van Europa in Hoogezand-Sappemeer (vlakbij Groningen)! 😀 Het proces van sojasaus brouwen bevat zoveel ‘bedrijfsgeheimen’ dat ik zelf geen foto’s/filmopnamen mocht maken in de brouwerij.. Vandaar dat er…
Tag: Japans
Fritters van doperwten en wasabi
Ik ben dol op fritters; ik heb volgens mij al een stuk of 6 verschillende fritterrecepten op de site staan. Je kan er eindeloos mee varieren en het is een lekkere manier om groente te eten. De doperwtenfritters met wasabi zijn niet te scherp, maar hebben net dat kleine beetje pit van de wasabi wat…
Wat mee te nemen uit de Toko
Een paar weken geleden heb ik een artikel geschreven over ‘Wat mee te nemen uit een Duitse supermarkt‘ en kreeg daar leuke reacties op! Het is natuurlijk altijd leuk om bij iemand anders in z´n mandje te kijken, en nu mag het gewoon lekker schaamteloos! 😀 Ik heb eigenlijk een vast adresje voor mijn Toko….
Doperwten hapjes met wasabi
Ik zag op een Britse kookblog dat ze een doperwtenpuree had gemaakt, op smaak gebracht met wasabi. Dat leek me nu zo´n leuke en ongewone combinatie, dat ik daar zelf ook eens mee aan de slag moest! Het werden kleine gefrituurde doperwten hapjes met een extra dosis wasabi in de mayonaise… Ook lekker met Thai…