Zelf eisbock maken + filmpje!

Je kunt er nu in de herfst niet meer omheen: bockbier! Laatst was ik al aanwezig bij de opening van het bockbierseizoen en de bekendmaking van het beste bockbier van Nederland 2018. Misschien is het je al eens opgevallen in de slijterij/supermarkt/online, maar er zijn heel veel verschillende types bockbier. Met vruchten, op hout gelagerd, extra…

Het beste BOCKBIER van Nederland 2018

Na een jaar afwezigheid hebben PINT en Mitra drankenspeciaalzaken de draad weer opgepakt en is het beste Bockbier van Nederland Competitie weer in ere hersteld. Onder leiding van Derek Walsh heeft een vakkundige jury zich laten verrassen door meer dan 100 Nederlandse bockbieren. En na zorgvuldig proeven en verwerken van alle notities is de top 3…

15 tips voor een weekendje Mechelen!

Eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik nooit aan een weekendje Mechelen had gedacht als optie voor een citytrip. Antwerpen, Brussel, Gent, Brugge, Luik… Dat zijn toch de eerste steden waar je aan denkt bij een weekendje België. Maar Mechelen heeft me oprecht verrast! Dezelfde prachtige gebouwen, toren, vriendelijke mensen en niet overspoeld (nog) met…

Brouwerij Roman en de schilder die als inspiratie diende

[gastblog: Joost van Eetman.nl] Wat is de overeenkomst tussen brouwerij Roman en de schilder Adriaen Brouwer? Dat heb ik (Joost) uitgezocht in de Oost Vlaamse stad Oudenaarde! Daar is nu een tentoonstelling over de schilder die de inspiratie was voor drie bieren van brouwerij Roman. En natuurlijk ook genoten van het moois dat er verder…

10 tips voor een culinair weekend Zuid-Limburg

In Zuid-Limburg geniet je met volle teugen! Dat hebben Franz en ik wel ontdekt tijdens ons weekend Zuid-Limburg. Van heerlijke restaurants, brouwerijen, zelf onze pruimen/hop plukken tot blije varkens; er valt genoeg culinairs te beleven in Zuid-Limburg! En wij geven je 10 tips! Handig kaartje: 1. Hotel Restaurant de Roosterhoeve Algemene informatie: Hoekstraat 29, 6116…

Helpen bij de Gulpener Hopoogst 2018 in Reijmerstok

Ik heb al een hoop producten geoogst zien worden, Zuid-Tiroolse appels en druiven in de Douro Vallei, de Loire en Zuid-Tirol. Maar ik had geen idee hoe hop nu precies word geoogst! Dus toen we werden uitgenodigd door VVV Zuid-Limburg om te helpen bij de Gulpener Hopoogst in Reijmerstok stonden wij al bij de auto! 😀…

Wat is Gose bier? Ik zocht het voor je uit!

Gose; een Duits bier wat tot de verbeelding spreekt. Want bier met zout? Dat kan toch niet lekker zijn? Ik ging bij Brouwerij Bayerischer Bahnhof in Leipzig kijken (en proeven) hoe het nu precies zit met die Gose.  Goslar → Leipzig → Berlijn → Leipzig Gose ontleent zijn naam aan het riviertje de Gose bij het…

16x Bier drinken in Berlijn!

Denk je Duitsland, dan denk je aan van die enorme pullen gedragen door rondborstige dames in kleurrijke jurken. Maar in Berlijn moet je dan denken aan bebaarde en getatoeëerde jonge mannen die experimenteren met smaken. Berlijn is namelijk de place to be voor craftbeer! Ik bezocht een aantal brouwerijen + bars/cafés/pubs voor het artikel ‘Bier…

Bierderij Waterland: De eerste biologische brouwerij van Noord-Holland

Brouwerij en proeflokaal Bierderij Waterland is een kraakverse brouwerij; pas 1 juni 2018 geopend voor het publiek! Het is de eerste bierbrouwerij van Noord-Holland met een volledig biologisch assortiment. En is gevestigd in een sfeervol gerenoveerde loods van 800 vierkante meter inclusief terras met uitzicht over de jachthaven van het historische Monnickendam. Waterlands Bio Initiatiefnemers…

Een tour langs 5 brouwerijen in Salzburg!

Bij Oostenrijk zullen de meeste mensen denken aan Wenen, skiën en wijn. Maar wist je dat je ook kan denken aan bier, brouwerijen en dirndls? Ik ging 5 brouwerijen in Salzburg ontdekken! 😀 Salzburg is de één na grootste stad van Oostenrijk (na Wenen) en heeft 146.000 inwoners. Vergelijkbaar met Den Bosch. En ondanks de Brabantse…

Bezocht: 5 brouwerijen in Wallonië!

En laat ik dan gelijk maar even een aanvulling doen op de titel. Eigenlijk zou het ‘5 brouwerijen in Wallonië en Luxemburg!’ moeten zijn… Vanuit Wallonië rijdt je namelijk heel gemakkelijk een stukje naar het zuiden, richting de provincie Luxemburg. En omdat daar 2 brouwerijen waren die we heel graag wilden zien (Achouffe & Lupulus)…