Centro de Portugal – Een culinair festijn!

Er staan  al wat artikelen over Portugal online, maar nog niet over het midden: Centro de Portugal. Dit gebied loopt grofweg gezien van Porto tot Lissabon en is goed te bezoeken voor een lang weekend. Zelf getest! 😀

1. A Peixaria Restaurant

Restaurant A Peixaria in het kleine dorpje São Jacinto ligt op een steenworp afstand van het minuscule haventje. Je loopt een stukje over de boulevard, kijkt even of een visser al iets gevangen heeft en neemt dan plaats op het terras van A Peixaria. En dan gewoon hoofd eerst duiken in enorme borden schaal- en schelpdieren en stoofschotels met bonen en krab. Precies wat je van Portugal zou verwachten. Weggespoeld natuurlijk met een glaasje gekoelde rode wijn.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! -Restaurant A Peixaria

2. Comur Factory / Museum

Comur is hét merk in Portugal als je het over ingeblikte vis hebt. Van sardientjes tot paling en mosselen… Bij Comur eindigen ze allemaal met een deksel op hun neus. 😉 Mocht je de kans krijgen om een blik ( 🙂 ) te werpen in de fabriek; zeker doen! Dan zie je pas echt hoeveel handwerk er aan te pas komt. Verschillende rijen dames (ja, alleen maar dames) die sardines ontkoppen, schoonmaken, roken en als laatste in blikjes puzzelen.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Comur Factory

Mocht je geen toegang krijgen tot de fabriek, dan is er in het dorp Murtosa ook een Comur museum. Maar daar ben ik zelf niet geweest. Laat dus in de comments hieronder weten hoe dat was… 😉

3. Aveiro

Helaas hadden we vanwege het slechte weer niet veel tijd in Aveiro. Jammer, want volgens mij is het een heel leuk stadje! Wat gelijk opvalt zijn de gondels in de grachten; zogenaamde Moliceiro. Het zijn van origine bootjes voor het verzamelen van moliço (een soort zeewier), en kunnen door de platte bodem in ondiep water varen. Nu worden ze vooral gebruikt om toeristen mee rond te varen.. 😉 Ze zijn heel uitbundig beschilderd met (vieze) plaatjes. Leuk om er langs te wandelen en de verschillende schilderingen te bekijken.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Aveiro

Een andere delicatesse uit Aveiro zijn de Ovos Moles. Een soort eigeelhapjes-in-eetbaar-papier. Voor de echte liefhebber zullen we maar zeggen.. 😉 Als je een losse ovos moles koopt in de winkel zijn de best groot, maar je krijgt ook vaak een klein ovos molosje als je een kop koffie besteld, en die zijn dan wel goed te doen. 🙂

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Ovos Moles

4. Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel

Het Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel is een prachtig, nieuw hotel (5 sterren), gelegen aan het water en op slechts 6 km van Aveiro. Ruime kamers en van alle gemakken voorzien. Bijzonder is de connectie met de naastgelegen Vista Alegre keramiek/porselein fabriek. Zelf in de kamers hangen thematische tegeltjes van Vista Alegre. Je moet wel een auto tot je beschikking hebben; het hotel is slecht bereikbaar met openbaar vervoer.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Montebelo Vista Alegre Ílhavo HotelCentro de Portugal - Een culinair festijn! - Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel
Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel

Vista Alegre is al sinds 1824 een begrip in Portugal. Als je gaat trouwen; een nieuw huis; een baby.. Vista Alegre heeft er wel een bordje, kopje, schoteltje of schaaltje voor. Mocht je in het hotel slapen, dan krijg je gratis toegang tot het museum van de fabriek. Die natuurlijk eindigt bij de giftshop.. 😉

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Montebelo Vista Alegre

Het leukste van de tour vond ik deze keramieken vrouwenfiguren; het verhaal gaat dat de vrouw des huizes ze vulde met port (de hoedjes zijn kleine dopjes) zodat ze ook overdag stiekem een borreltje kon drinken, zonder dat haar man daar achter kwam.. 😉 Slim! 😀

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Montebelo Vista Alegre

5. Costa Nova

Costa Nova is een klein vissersdorpje aan de Atlantische Oceaan. In de winter een beetje slaperig dorpje met gekleurde huisjes, maar in de zomer een populaire bestemming voor strandgangers en watersporters vanwege de goede golven. Gelukkig is de lokale vismarkt nog wel open; leuk om een kijkje te nemen!

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Costa Nova Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Costa Nova Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Costa Nova Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Costa Nova

6. Ílhavo Maritime Museum

Het Ílhavo Maritime Museum is een museum gewijd aan de Portugese visserij en alles wat daar omheen hoort. Van een compleet op schaal nagemaakte vissersboot die gebruikt werd voor de visserij bij Newfoundland tot een heus aquarium gevuld met 40 levende kabeljauwen. Jammer is dat er nergens een Engelse vertaling bij hangt; mocht er een engelstalige gids aanwezig zijn, dan kan die je gratis rondleiden, maar dan moet je net mazzel hebben.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Ílhavo Maritime Museum Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Ílhavo Maritime Museum Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Ílhavo Maritime Museum Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Ílhavo Maritime Museum

7. A Bela Ria Restaurant

A Bela Ria is een beetje een apart restaurant. Het ligt aan een drukke straat, en als je vanuit het raam naar binnenkrijgt zie je eerst een bar en een gokkast staan. Niet een plek waarvan je denkt ‘daar ga ik lekker eten!’. Maar als je dan doorloopt kom je in een Ieniemienie restaurantje terecht waar de eigenaar met veel passie staat te kokkerellen. Lokaal voer; geen poespas, gefrituurde vissenkaken als appetizer (mhoah), bakblauw-bolletjes (lekker!) en aardappelpannekoekjes (ook lekker!). Weggespoeld met een ondefinieerbare karaf wijn.. 😉 Maar dat is misschien ook wel de charme van zo’n zaakje als dit! Authenticiteit ten top. En je krijgt een knuffel van de eigenaresse als je weggaat… 🙂

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - A Bela Ria Restaurant Centro de Portugal - Een culinair festijn! - A Bela Ria Restaurant

8. Canastra do Fidalgo Restaurant

In Costa Nova zijn natuurlijk heel veel restaurantjes, maar wij aten bij Canastra do Fidalgo. Bij binnenkomst stond de televisie al ingesteld op het favoriete voetbalkanaal, maar dat schijnt heel normaal te zijn.. Ik moest er een beetje aan wennen.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Canastra do Fidalgo Restaurant Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Canastra do Fidalgo Restaurant Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Canastra do Fidalgo Restaurant Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Canastra do Fidalgo Restaurant

Qua eten kregen we vooral weer veel vis; aangevuld met hele lekkere tomatenrijst en nog meer schaal- en schelpdieren. De wijnkaart is uitgebreid en voor Nederlandse begrippen spotgoedkoop. Een flesje bubbels van wijnmaakster Filipa Patto voor maar €15? Yes please! 😀

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Canastra do Fidalgo Restaurant

9. Restaurante Típico da Bairrada

Na 2 dagen vis voor lunch en diner zou je bijna vergeten dat ze hier in Centro ook nog een andere specialiteit hebben: speenvarken uit de houtoven (Leitão à Bairrada)! Voor de vegetariërs van de groep misschien niet het hoogtepunt van de trip, maar na 2 dagen vis was ik wel toe aan een stukje vlees! Het varken krijgt een speciale kruidenrub (elk restaurant heeft zijn eigen geheime mix) en gaat dan ±4 uur in de houtgestookte oven. Nomnomnom! Geserveerd met huisgesneden chips en salade. Hier wordt je als vleesliefhebber heel erg blij van! 🙂

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Leitão à Bairrada Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Leitão à Bairrada Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Leitão à Bairrada Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Leitão à Bairrada

10. Cooking & Nature – Emotional Hotel

Midden in het Natural Park Aire & Candeeiros Mountain vind je het Cooking & Nature Emotional Hotel. Van de buitenkant ziet het hotel er misschien niet heel spectaculair uit, maar van binnen is het heel bijzonder. Denk hostel-achtig, maar dan heel sjiek! Er is een uitgebreide bar waar je mag pakken wat je wilt (er ligt een lijst waar je op kunt schrijven wat je genomen hebt), een fijne open haard met banken en kussentjes; zithoekjes, een geluiddichte kamer voor de kinderen (jee!), een klein zwembad binnen en een groter bad buiten voor de zomer. En het meest bijzondere: alle kamers zijn anders! Je sleutel krijg je mee in een rieten mandje met een bijpassende film; mijn kamer was de Afrika-kamer, dus mijn film was ‘Out of Africa’. Iemand anders had de ’Sjakie & de Chocoladefabriek’ kamer en weer iemand anders een ‘Moulin Rouge’ kamer. Als kleine kinderen gingen we snel bij iedereen kijken.. “Jij hebt een schommel!”, “Oh wat is dat rode pluche fout!”, “Er zitten pinguins op het plafond!” zijn maar een kleine greep uit de kreten die wij sloegen. 😉

 Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel

Het restaurant wat bij het hotel hoort is ook niet standaard; je wordt uitgenodigd om samen met de chef je eten te bereiden. Gewoon lekker met de hele groep een beetje snijden, bakken, hakken en natuurlijk een glaasje wijn erbij. Ik hou d’r van! Net als thuis… 😉

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel

Verder kun je vanuit het hotel verschillende wandelingen en fietstochten maken door het natuurgebied. Helaas was het bij ons niet zo heel erg lekker weer, dus hebben we een aangepast rondje gedaan. Het gebied staat ook bekend om de vele grotten; dus ook een bezoek aan een grot behoort tot de mogelijkheid. Helaas stond dat voor ons niet op het programma. 🙁

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Cooking and Nature - Emotional Hotel

11. Cooperativa Terra Cha Restaurant

Dit restaurant staat bovenop een heuvel en heeft een fantastisch uitzicht over de vallei. Toen we net zaten kwam er zelfs een kudde geiten voorbij die voor onze neuzen rustig gingen grazen. Er stond toevallig (?) cabrito op het menu, en ik moet zeggen dat ondanks dat geitjes echt superschatting zijn, ze ook heel lekker zijn! 😉 Voor de vegetariërs was o.a. lokale geitenkaas.

Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Restaurante Terra Chã Cooperativa Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Restaurante Terra Chã Cooperativa Centro de Portugal - Een culinair festijn! - Restaurante Terra Chã Cooperativa


Conclusie

Misschien dat ik niet de meest gastronomische restaurants heb bezocht. Maar ik heb dus wel een goede indruk gekregen van de lokale cuisine en specialiteiten! In het noorden van Centro veel vis een bacalhau; richting de Alentejo meer (varkens)vlees. Voor ieder wat wils! Tel daarbij op dat ook de goede wijnen hier heel betaalbaar zijn = gewoon eens zelf gaan checken dat Centro de Portugal!


Dit artikel is mede mogelijk gemaakt door: Centro de PortugalVisit Portugal en TAP Air Portugal

Disclaimer

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

One Comment Voeg uw reactie toe

  1. Ida Brongers schreef:

    Beste mede-liefhebbers van het goede leven, Ikzelf woon al ruim 16 jaar in Centro-Portugal. Het echte Centro dan wel te verstaan. Dat vergeten gebied dat ten oosten ligt van Coimbra, oftewel de Beiras geheten in het Portugees. Als jullie ooit nog eens een paar dagen Portugal willen/kunnen doen is dit gebied met veel cultuur en natuur gecombineerd met de gastvrijheid en authenthieke keuken van de portugezen absoluut de moeite waard. Slechts 45 minuten van Coimbra, 1½ uur van de Spaanse grens en slechts 2 uur van Porto ook heel haalbaar. Wellicht tot zien in Centraal-Portugal!! U bent van harte welkom.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *