Pulled Pork is superlekker om te maken, maar je hebt meestal gelijk genoeg voor een heel weeshuis… ;) Maar zoals ik in mijn pulled pork recept ook schrijf, dit vlees is heel goed in te vriezen. Maar je wilt natuurlijk niet elke keer je pulled pork op dezelfde manier eten, dus vandaar deze Pulled Pork Taco’s! :D
Benodigdheden voor 2 personen:
- 6 tacoschelpen
- 300 gram pulled pork
- 200 gram gemengde salade
- 2 tomaten in blokjes
- 1/2 rode ui, in dunne ringetjes
- 1/2 komkommer, in dunne plakjes
Bereidingswijze:
- Er is eigenlijk niet echt een bereidingswijze.. ;) Je moet op tijd je pulled pork uit de vriezer halen en laten ontdooien..
- Daarnaast moet je even de oven voorvervarmen om de tacoschelpen op te warmen.
- En je pulled pork natuurlijk even opwarmen in een pannetje.
- Ik heb daarna gewoon alles in losse bakjes op tafel gezet zodat het een soort ‘build your own taco’ werd.
- Supergezellig! Ik hou echt van een tafel vol met lekkere dingen en dat iedereen dat z’n eigen hapje bij elkaar kan scharrelen en kan pakken wat hij/zij lekker vindt.
Ik zou hierbij kiezen voor een bier met een wat rokerige koffiesmaak, bijvoorbeeld de Brown Paper Bag Project & Kompaan Black Coffee IPA.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Misschien een dome vraag maar wat is pulled pork ?
de recepten zien er zo lekker uit wil dit ook gaan maken.
Met vriendelijke groet,
Lucie
Dankjewel Lucie! Als je op ‘pulled pork’ in de ingrediëntenlijst klikt, kom je vanzelf bij het recept voor pulled pork uit! :D