Stel je voor: een zonnige dag vol ontdekkingen in het hart van Brabant, waar oude charme en culinaire innovatie samenkomen. Welkom in Tilburg, een stad die niet alleen bekend staat om haar rijke geschiedenis en levendige sfeer, maar ook om haar verrukkelijke eet- en drinkcultuur. Of je nu voor het eerst de stad bezoekt of een terugkerende gast bent, een dagje Tilburg geeft een scala aan smaakvolle ervaringen voor iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke culinaire ontdekkingsreis.
Lekkere eet & drink tips voor een dagje Tilburg
Een handig kaartje ▼
Bier drinken in Tilburg
In het bruisende hart van Tilburg ontvouwt zich een bierliefhebber’s paradijs. Voor degenen die dorst hebben naar ambachtelijke brouwsels en karaktervolle smaken, is deze stad een ware schatkamer. Tilburg’s rijke biercultuur biedt een diversiteit aan ervaringen voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle ontdekkingsreis. Van gezellige biercafés tot trotse stadsbrouwerijen, de bier scene in Tilburg is levendig en uitnodigend.
Bij Anvers kun je proeven van traditionele bieren terwijl je omringd wordt door de sfeer van een historisch pand. Er is een ruim terras en er is ook een ruime lunch- en dinerkaart. Maar helaas was mijn broodje nogal een teleurstelling en zal ik hier vooral heengaan voor een biertje. Voor een interactieve ervaring is ’t Taphuys de ideale plek, waar je zelf kunt tappen uit een brede selectie aan bieren. LOC Brewery tilt bierbrouwen naar een hoger niveau met zijn innovatieve creaties en industriële setting, waar je vanuit de taproom prachtig zicht hebt op de brouwketels.
Voor een knusse sfeer en een uitgebreide bierkaart in de Piushaven ben je bij Burgemeester Jansen en de Stadsbrouwerij 013 aan het juiste adres. Beide hebben ook hun eigen microbrouwerij waarvan je de bieren daar kan drinken. En vergeet niet Biercafé Kandinsky, waar kunst en bier samenkomen in een unieke omgeving, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een creatieve bierbeleving.
Bier drinken bij de paters van La Trappe
Op slechts een korte afstand van het bruisende centrum van Tilburg bevindt zich een bijzondere bestemming voor liefhebbers van authentiek bier: Bierbrouwerij de Koningshoeven, beter bekend als La Trappe. Deze Trappisten Brouwerij is een ware oase voor degenen die willen genieten van ambachtelijke bieren in een serene en historische omgeving. La Trappe bevindt zich op enkele kilometers afstand van het centrum van Tilburg, wat het een perfecte bestemming maakt voor een korte uitstap. Hier kun je de rust en de prachtige omgeving van het klooster ervaren, terwijl je wordt omringd door de ambiance van eeuwenoude architectuur.
Een bezoek aan La Trappe biedt verschillende mogelijkheden. Je kunt deelnemen aan een rondleiding door de brouwerij en het terrein (inclusief eigen brandweerauto), waarbij je de kans krijgt om het brouwproces van dichtbij te zien en te leren over de geschiedenis van deze trappistenbrouwerij. Tijdens de rondleiding kun je de passie voelen die in elk bierflesje wordt gegoten. Als je liever wilt genieten van het rijke bierassortiment van La Trappe zonder een rondleiding, ben je ook van harte welkom. Het proeflokaal biedt een ontspannen setting om te proeven van diverse La Trappe bieren en te genieten van hun unieke smaken.
Wijn drinken in Tilburg
In het hart van Tilburg, kunnen de wijnliefhebbers zich verheugen op een heerlijke verwennerij. De stad biedt een gezellige sfeer voor wie wil genieten van de beste wijnen. Tilburg biedt een breed scala aan gezellige wijnbars en ontspannende sferen voor een onvergetelijke wijnervaring die je zintuigen zal betoveren.
Bezoek Wijnbar Cru voor een wereld van smaakvolle elegantie, waar deskundige sommeliers je begeleiden door een uitgebreide collectie. Vine biedt een eigentijdse kijk op wijn genieten met een dynamische wijnbeleving en een verleidelijk menu. Bij Wijnbar Ma Chérie draait het om het delen van liefde voor wijn in een warme en uitnodigende sfeer.
Schrobbelèr bezoeken
Misschien wel het meest bekende drankje dat Tilburg produceert, is het kruidenlikeurtje Schrobbelèr. Vooral tijdens het bruisende carnavalsseizoen speelt Schrobbelèr een niet te missen rol. Hoewel het drankje inmiddels wijdverspreid is, begon het verhaal ooit in een Tilburgse huisbar genaamd ‘Bij den Schrobbelaar’. Benieuwd naar het hele verhaal achter deze bijzondere Hollandse kruidenlikeur? Lees dan hier mijn hele artikel.
De rondleidingen (inclusief Schrobbelèr drankjes, versnaperingen, quiz & muzikaal vertier) duren 3 uur en zijn te boeken op zaterdag en zondag via de website van Schrobbelèr.
Verdwalen in de Doloris’ Meta Maze
Wil je ook nog iets actiefs doen tijdens je dagje Tilburg? En hou je wel van een uitdaging? Spring dan de Doloris’ Meta Maze in. Deze surrealistische, kunstzinnige attractie is een soort van apenkooien in een donker doolhof. In het oude postkantoor van Tilburg op een steenworp afstand van het Centraal Station zijn over 400 vierkante meter, 40 verschillende kunstig kamers ingericht en met elkaar verbonden via metalen trappen, klimmen over dingen, scheve wanden en kruip- en sluipdoor gangetjes. Telefoons of horloges mogen niet mee naar binnen; die moet je achterlaten in een kluisje.
Ik vond het best wel grappig in het begin, maar daarna begonnen mijn klutsknieën en enkeltjes het toch wel pittig te vinden. Je moet dit zeker niet gaan doen als je fysiek iets mankeert, bang bent in het donker, claustrofobisch, snel schrikkerig of bijvoorbeeld zwanger bent. Het is een solo-ervaring (je wordt ook per persoon opgehaald om naar binnen te gaan), maar je komt elkaar toch redelijk snel weer tegen. Wat ik ook pittig vond was de entreeprijs: tussen de €19 en €25, afhankelijk van de dag van de week en de tijd van het jaar. Maar daar komt dan nog een verplicht kluisje bij van €2,50 (die kan je wel delen met meer mensen als je weinig spullen mee hebt) en het semi-verplichte drankje in de lounge tijdens het wachten tot je naar binnen mag.
Eten bij Doloris’ Rooftop
Na zo’n ervaring als de Meta Maze is het wel lekker om alles even in te laten zakken met een drankje (of twee). Eén verdieping hoger in hetzelfde gebouw zit Doloris’ Rooftop, een bar & restaurant met een enorm dakterras met uitzicht over Tilburg. Je kan hier terecht voor lunch (in het weekend), borrel en diner.
Het concept is cocktails en shared dining. Er is een ruime keuze aan koude en warme gerechtjes en je kunt kiezen wat je wilt, wanneer je wilt. Ook zijn er twee grote platters om te bestellen; een Seafood Boil met een enorme berg aan zeevruchten, of een ribeye steak van de bbq met chimichurri en gepofte tomaten. Hieronder zie je ronde 1 van onze bestelling: Noorse garnalen met pittige dip, een oester met michelada, frietjes met chorizomayonaise en Manchego kaas, de corn ribs met limoen en gerookte camembert met roodlof en knoflookbrood.
En ik kan niet anders zeggen dat het allemaal superlekker was en goed op smaak. Maar we hadden ook voor de bloemkoolsteak van de bbq, de kingboleet met knolselderijcrème of de lams vindaloo kunnen kiezen. Genoeg keus ook voor de vegetarische gast, ongeveer de helft van alle gerechtjes op de kaart zijn vegetarisch.
Doloris’ Rooftop is zes dagen per week geopend, dinsdag van 17: tot 23:00, woensdag & donderdag van 17.00 tot 00.00, vrijdag van 15:00 tot 01:00, zaterdag van 12:00 tot 01:00 en zondag van 12:00 tot 23:00. Kijk voor de openingstijden ook op doloris.nl/contact.
Boek hier je hotel in Tilburg ▼
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER NEDERLAND TIPS:
- Culinair Twente
- Eten & slapen in een oude kerk in Arnhem
- 10+ tips eten & drinken in Maastricht
- Proosten in een Bier Spa in Ootmarsum
Geef een reactie