Regelmatig gebeurt het mij dat ik na het koken van gerechten verschillende bosjes kruiden over hou. Deze verslappen dan ergens achterin de koelkast en eindigen uiteindelijk in de GFT-bak. Of dat er vol enthousiasme fruit gekocht wordt aan het begin van een nieuwe week en dat toch niet alles op tijd opgegeten wordt. Super zonde!…