Misschien ken je Russell Norman nog van zijn bekroonde kookboek Polpo of Spuntino? In het nieuwste kookboek van Russell (Venetië – 4 seizoenen genieten van de authentieke Venetiaanse keuken) krijgt de lezer een zeldzaam en intieme kijk in het leven en de keuken van Venetië. Russell Norman: Dit boek brengt de culinaire reis die ik…