Luna Trapani zet met Veganista een nieuwe generatie chefs aan het werk. Ze laat zien dat vlees en dierlijke producten niet persé de basis ingrediënten zijn voor de Italiaanse keuken en haar heerlijke gerechten. Het ontbreken van de dierlijke ingrediënten doen geen afbreuk aan de zo welbekende keuken. Luna laat zien dat je ook Italiaans kunt eten zonder het milieu te belasten. De recepten laten je stuk voor stuk watertanden. Buon Appetito!
Tag: veganistisch
Pittige wortelsoep met kokos en pinda’s
Ik vind in de winter een grote kom soep echt superlekker, vooral als die lekker pittig is. En pittig was deze soep wel! 😀 De combinatie van de wortel met de kokosmelk was erg lekker, ik ga zeker vaker kokosmelk combineren in m’n soepjes.