In het pakket van Arabfoodlovers zat ook een pak vogeltongetjes pasta. Echt nog nooit van gehoord! Het lijkt een beetje op grote rijstkorrels, maar het is wel degelijk pasta.. Spannend! Gelukkig zat er een klein receptenboekje bij waar ik wat inspiratie uit kon halen. Ik heb het op een beetje risotto-manier gemaakt door alles in…
Tag: Turks
Review: Istanbul
Ik ben jaren geleden samen met een vriendinnetje in Istanbul geweest, en was toen al overdonderd door alle geuren, kleuren en kruiden. Ik was dus erg nieuwsgierig naar dit kookboek Istanbul van Pomme Larmoyer, want toen (arme studentjes) hebben we niet heel veel restaurantjes uit kunnen proberen. Dus nu kan ik zelf aan de slag!…
Vegetarische pides met feta en spinazie
Een tijdje geleden heb ik volkoren pides gemaakt met rundergehakt; die bevielen zo goed dat ik ook een vegetarische pides versie gemaakt heb! Ik heb hetzelfde deeg gebruikt, want ik vind dat volkoren net iets lekkerder vult dan pides van witbrooddeeg. Maar als je dat lekkerder vindt moet je je vooral door mij niet tegen laten…
Volkoren pides met rundergehakt
Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap! Deze maand mocht ik van thermomixrecepten.com iets lekkers uitzoeken om mijn eigen draai aan te geven. Jacqueline heeft al jaren een thermomix en door het gebrek aan originele recepten is ze zelf maar een blog begonnen. Een thermomix is een keukenapparaat dat kan kloppen, kneden, snijden en tegelijkertijd ook…