Camembert uit de oven met knoflook en tijm

Camembert uit de oven met knoflook en tijm.. Hoe heerlijk klinkt dat! 😀 En je hebt maar een paar ingrediënten nodig! 😀 Benodigdheden: 1 camembert 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 grote teen knoflook, in 5-6 plakjes 5-6 takjes verse tijm grof zeezout plakjes stokbrood om lekker te dippen Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op…

Kastanjechampignon soep met omeletreepjes

Ik had laatst een doosje kastanjechampignons gekocht waar zo’n sticker op zat omdat de uiterste houdbaarheidsdatum bijna verstreken was. En een goede aanbieding kan ik niet laten liggen.. 😉 Dus werd het kastanjechampignon soep met omeletreepjes (in plaats van vlees) om er een lekker vegetarisch soepje van te maken! De kleur is misschien niet heel…

Spicy crackers

Soms heb je zin in iets hartigs om te knabbelen, maar heb je helemaal niets lekkers in huis!! Alleen nog een pakje saaie droge crackers… Maar die zijn dus helemaal niet saai met een beetje ´tender, love and care´! Tover nu die saaie crackers in een handomdraai om in lekkere hartige crackertjes.

Mini Pommes Anna

Wij hebben sinds een week een snijmachine, en mijn vriend wil nu alles op de snijmachine snijden… Mannen en gevaarlijke apparaten… 😉 Ik wilde ook weleens iets snijden, maar het enige wat in huis nog niet voorgesneden was waren aardappelen, dus toen aan de slag met aardappels! Het werden kleine Pommes Anna´s, die ik eerder…

Worteltjes in sinaasappelsap

Ik kocht laatst een bos bospeentjes, en wist niet zo goed wat er mee te doen.. Overkomt me wel vaker eigenlijk, zonder plan een supermarkt inlopen en met allemaal verschillende ingrediënten er weer uit… 😉 Op de website van BBC Good Food zag ik een recept met sinaasappelsap en worteltjes, en heb daar mijn eigen…

Tarte tatin aux carottes

Oftewel een omgedraaide taart met wortel… Maar tarte tatin aux carottes klinkt toch wat sjieker :). En weer oranje, ook al doe ik het niet expres met dit WK. 😉 Ik heb altijd veel moeite om met mijn groentes te variëren. Daarom wilde ik deze tarte tatin uit het kookboek ´Mijn Franse Keuken´ van Rachel Khoo…

Tsjechische knoflooksoep

Soms loop je op de Haagse markt en dan zie je zo´n netje met 10 bollen knoflook liggen voor maar €1,99. En dan denk je bij jezelf ´Jeetje, dat is goedkoop! Dat moet ik meenemen!´ En dan heb je 3 weken later nog steeds 9 bollen knoflook in je aanrechtkastje liggen… Ik heb nu een…

Provencaalse tomaten uit de oven

Oké, oké, provencaalse tomaten uit de oven heb ik niet zelf bedacht, maar komt van Rudolph van Veen van 24Kitchen. Maar het is faalproef en ontzettend lekker! Je kan het als bijgerecht eten, of een hele grote schaal maken voor bij de bbq waar iedereen z´n eigen tomaatje kan pakken.