Wij zijn hier in huis dol op een lekker stukje kip, en ik wilde weleens experimenteren met wat verschillende smaken. Ik ben normaal gesproken niet zo dol op fruit bij mijn warme eten, maar ik weet wel dat er altijd veel mango wordt gegeten in de Thaise keuken bij kip. Daar wilde ik mijn eigen…
Tag: sriracha
Saucijzenbroodjes
Na een maandje overgeslagen te hebben, is het weer tijd voor de Foodblogswap! De Foodblogswap wordt georganiseerd door een facebookgroep vol met foodbloggers, die 1x per maand een gerecht van een andere foodblogger maken. Het leuke is dat je juist je eigen draai aan het gerecht mag geven. Deze maand heb ik de foodblog ikkookook van Ivanka…
Warme bloemkoolsalade
Er is een facebookgroep waarin allemaal foodbloggers zich verzamelen. Eén keer per maand is er de foodblogswap waar je aan mee kan doen. Je kookt dan iets van een andere foodblogger en geeft je eigen draai aan het recept. Voor mijn eerste deelname aan de foodblogswap mocht ik iets koken van de pagina Foodiesign.blogspot.nl. Ik…
Mexicaanse flauta´s/taquito´s met guacamolesaus
Ik kende wel een taco, een burrito of een tortilla, maar ik had nog nooit van flauta´s of taquito´s gehoord. In principe zijn het twee dezelfde gerechten, maar flauta´s worden met gewone bloemtortilla´s gemaakt, en taquito´s met maistortilla´s. Ik dacht dus dat ik taquito´s aan het maken was, maar toen ik het ging opzoeken voor…
Sesamkip met Srirachanoedels
Sesamkip met Srirachanoedels: sesamkip, check. Sgrriegrragggggaaa? Wat de *piep* is dat nu weer?! Sriracha (komt van origine uit het dorpje Si Racha) is een Thaise saus, gemaakt van chilipepers, azijn, knoflook, suiker en zout. Benodigdheden voor 2 personen: 1 kipfilet 2 eieren, geklutst en in een diep bord 175 gram Chinese noedels (of andere lekkere…