Review: Carpati – Irina Georgescu

Kun jij een typisch gerecht uit de Roemeense keuken opnoemen? Ik heb er even over nagedacht, maar bij mij schoot er niets te binnen… Roemenië en vooral haar keuken zijn voor mij een mysterie. Waar gerechten uit de Oost-Europese keuken vaak als een smeltpot worden bestempeld, heeft elk land wel degelijk zijn eigen culinaire kenmerken…