Ik ben niet zo van het verspillen, dus toen ik nog een stukje gebraden kip en een stuk spitskool in de koelkast had liggen wilde ik daar wat lekkers mee maken! En het is een lekkere gevulde kippensoep geworden! Snel, simpel en binnen 30 minuten op tafel! 😀 Ik heb een theelepeltje Japanse kruiden gebruikt,…
Tag: original spices
Pompoen uit de oven
Dit is misschien een beetje winters bijgerecht, maar door de hazelnootjes en de granaatappelpitjes is deze pompoen uit de oven toch lekker fris en zomers. Mocht je nog inspiratie zoeken voor de andere helft van de flespompoen, maak dan eens deze risotto met pompoen!
Spitskool yoghurt fritters
Griekse yoghurt is echt een product wat hier eigenlijk standaard in de koelkast staat. Of je nu iets zoets maakt of iets hartigs; Griekse yoghurt is super veelzijdig. Ik zag van de week op de facebookpagina van Lekker&Simpel (collegabloggers) een recept voorbijkomen voor zoete pannenkoekjes, gemaakt met Griekse yoghurt. Dat idee sprak me heel erg…
Original Spices
Je hadden het waarschijnlijk al verwacht, maar deze nieuwe winactie is in samenwerking met Original Spices! Ik mag TWEE zelf samengestelde pakketjes weggeven! 😀
Chocoladekoekjes met 5-spice
Ik zat weer eens lekker te neuzen op Pinterest naar ideetjes met Chinese 5-spice (vijfkruidenpoeder in het Nederlands) en toen kwam ik een paar recepten tegen van warme chocolademelk met 5-spice.. Verrassend! Want ik dacht dat je vijfkruidenpoeder eigenlijk alleen in hartige gerechten kon gebruiken, dus ik werd gelijk nieuwsgierig! Omdat ik het idee niet…
Kipspiesjes met baharat
Ik heb sinds kort de grillplaat weer ontdekt, dus nu ben ik de hele tijd gerechten aan het bedenken die ik kan grillen! 🙂 Deze kipspiesjes zijn onwijs lekker, net even weer wat anders dan een standaard sateetje. Ook lekker voor de barbecue natuurlijk deze zomer! Zo´n tafel vol met kleine bakjes met allemaal lekkere…
Al-Andalus nootjes
Vorig jaar heb ik recept op de site gezet om zelf lekkere nootjes te kruiden, en dat was toen zo goed gelukt, dat het me leuk leek om daar een vervolg aan te geven! Niet geheel toevallig had ik een blikje Al-Andalus in huis van Original Spices, en de kruiden die daarin zitten leken me ook…
Curry Madras (vegan)
Ja, je leest het goed… Veganistisch… 😉 Ik kreeg een berichtje van een vriend die samen met zijn vriendin (gedwongen of vrijwillig, dat zei hij er niet bij…) een Vegan-challenge deden, en of ik nog ideeën had voor het gebruik van tofu. En omdat ik niet vies ben van een uitdaging, maar snel tofu in…
Perzische tortilla met kip, ras el hanout en granaatappel
Laatst toch maar weer eens toegegeven aan mijn kookboekenverslaving en een paar boeken via amazon.co.uk besteld. Ik moet toegeven dat er ook een paar boeken uit de uitverkoop bij zaten, dus dan valt het qua prijs toch wel allemaal mee (zeg ik tegen mezelf…). 😉 Naar het boek Persiana van Sabrina Ghayour keek ik het…
Bieten fritters met za’atar
Een paar weken geleden heb ik al courgette fritters gemaakt, maar nu had ik nog een paar gekookte bietjes over en het leek me ook wel lekker om eens fritters van biet te maken! Bieten fritters zijn eigenlijk gewoon hartige koekjes. 😉 Ze waren nog superlekker ook! De kleur is zo mooi dieprood, dus dat…