Een Affogato is eigenlijk een simpel dessert van een lekker bakkie koffie waar je een bolletje vanilleijs in laat vallen. Dit dessert is uitgevonden in Italië en affogato laat zich letterlijk vertalen als “verdronken”. Passend, want de affogato is niet meer dan een bolletje ijs dat in espresso is ‘verdronken’. Dit is al een lekker…
Tag: koffiebonen
Hoe avontuurlijk mag jouw koffie zijn?
Wat voor type koffiedrinker ben jij? Ben je gehecht aan je favoriete soort koffie, en drink je deze het liefst iedere dag op precies dezelfde manier? Vind je de koffie die je op je werk drinkt of tijdens een bezoek krijgt aangeboden altijd minder lekker dan het vertrouwde kopje dat je thuis drinkt, en ben…
Van koffieplant tot jouw favoriete kopje koffie
Bij het zetten van koffie is het van belang dat de bonen niet ver van tevoren gemaald zijn. Dan loop je namelijk het risico dat de gemalen bonen hun smaak en aroma verliezen. Daarom is het van belang dat je de juiste hoeveelheid bonen maalt, zodat je hier direct koffie van kan zetten en geen…