Verblijf in koninklijke sferen in het Castel Rundegg in Meran/Merano

Meran (Duitse naam) of Merano (Italiaanse naam) mag dan een kleine stad zijn in Zuid-Tirol, het is ook elegant en levendig. Met zijn rijkdom aan geschiedenis, kleuren en geuren hecht het veel waarde aan zijn tradities, die gepaard gaan met een moderne levensstijl. Tegenwoordig is Merano een internationale stad met artistieke flair, die vooral wordt…

Hotel Golserhof – een luxehotel tussen de Zuid-Tiroolse wijngaarden

Welkom in het Hotel Golserhof, gelegen te midden van de uitgestrekte wijngaarden van Meran. Het kleine luxe hotel is gevuld met adembenemende uitzichten, warmte en verfijnde gastvrijheid. Vanaf 2023 zullen de nieuwe Comfort Suites gereed zijn, met maar liefst 45m2 puur genieten. Of je nu alleen komt of met een groep van vier, er is…

Adults Only Zuid-Tirol – Wellness en culinair genieten

De regio Zuid-Tirol (ook wel Südtirol of Alto Adige genoemd) heeft al sinds mijn eerste bezoek in 2016 mijn hart gestolen. Deze meest noordelijke regio van Italië heeft eigenlijk alles. De bergen van de Dolomieten zijn beeldschoon, niet voor niets dat ze op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Ook de uitgestrekte wijngebieden, het heerlijke eten en de…

Tip voor de herfstvakantie: de Dolomieten

De afgelopen zomer was een bizarre situatie in Nederland. Voor temperaturen waarvoor we normaal richting de Middellandse Zee vertrekken, konden we nu gewoon op ons eigen balkon blijven. Ik ben meer een herfstmens; de temperaturen worden milder en in de herfstvakantie is het toch minder druk dan in de zomervakantie. Dat geldt ook voor de…

Tips om te eten, drinken en slapen in Salento, Puglia

Iedereen weet wel dat Italië de vorm heeft van een laars; als je dan naar de hak van de laars gaat, zit je in de streek Salento, vallende onder de grotere regio Puglia. En mocht je net als ik dol zijn op goed eten, fijne wijnen en schattige dorpjes? Dan zit je hier zeker goed!…

Review: Koffiebars en carabinieri – Miriam Bunnik

Ik ben echt dol op Italië; van de wijnen in Zuid-Tirol tot aan het beklimmen van de vulkaan Vesuvius. Italië heeft voor elke soort reiziger wel wat te bieden. Of je nu op zoek bent naar de mooiste wijngaarden ter wereld, op zoek gaat naar truffels, shoppen in Milaan of citroenen plukken in Sorrento. Reizen…

Review: New Italian – Sergio Herman

Italiaans eten. Onoverwinnelijke comfortfood van de beste soort. Ik ken weinig mensen die niet te porren zijn voor een dampend bordje pasta. De rijke smaken, het gebruik van verse producten en die onmiskenbare sobremesa oftewel het eindeloos natafelen. Ik hou ervan! Net zoals zovelen van ons is ook Sergio Herman al jaren in de ban…

Review: Veganista – Luna Trapani

Luna Trapani zet met Veganista een nieuwe generatie chefs aan het werk. Ze laat zien dat vlees en dierlijke producten niet persé de basis ingrediënten zijn voor de Italiaanse keuken en haar heerlijke gerechten. Het ontbreken van de dierlijke ingrediënten doen geen afbreuk aan de zo welbekende keuken. Luna laat zien dat je ook Italiaans kunt eten zonder het milieu te belasten. De recepten laten je stuk voor stuk watertanden. Buon Appetito!