Italiaans eten. Onoverwinnelijke comfortfood van de beste soort. Ik ken weinig mensen die niet te porren zijn voor een dampend bordje pasta. De rijke smaken, het gebruik van verse producten en die onmiskenbare sobremesa oftewel het eindeloos natafelen. Ik hou ervan! Net zoals zovelen van ons is ook Sergio Herman al jaren in de ban…
Tag: italië
MARTINI Fiero lanceert kaartspel voor Wereld MARTINI dag en International Friendship Day
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar die online zoomborrels kwamen me echt de neus uit. Maar gelukkig zijn er versoepelingen doorgevoerd zodat we eindelijk weer met meer mensen dan alleen je huishouden gezellig kan afspreken! Speciaal voor deze momenten, waarop mensen echt tijd voor elkaar willen maken en hun vriendschap willen verdiepen,…
Review: Made at home – Giorgio Locatelli
Giorgio Locatelli heeft met Made at Home een lekkere Italiaanse keukenknaller geschreven die geschikt is voor de semi-ervaren en geduldige chefkok.
Review: Veganista – Luna Trapani
Luna Trapani zet met Veganista een nieuwe generatie chefs aan het werk. Ze laat zien dat vlees en dierlijke producten niet persé de basis ingrediënten zijn voor de Italiaanse keuken en haar heerlijke gerechten. Het ontbreken van de dierlijke ingrediënten doen geen afbreuk aan de zo welbekende keuken. Luna laat zien dat je ook Italiaans kunt eten zonder het milieu te belasten. De recepten laten je stuk voor stuk watertanden. Buon Appetito!